今思う事と、前から考えている事

今思う事は、原発のこと。

吉岡斉氏の「原発と日本の未来」とかを読んで勉強中です。

前から考えている事は、食の安全とTPPについて。

こちらは、エリックシュローサー他の「フードインク」とか農文協編の「TPP反対の大義」を読みつつ考えています。

もともと、体に良いものを食べることを心がけていましたが、飲食店として提供するものは、自分が食べてきた以上に体に良く、安全なものをと思ってきました。

なので、この三つのことは、人ごとではなく、大切なこととして、注意をしていかなくてはならないと思っています。