昨日の晩御飯☆レンコンの挟み揚げ☆

秋といえば、おいしい！今のレンコンはみずみずしくて甘くて、炒めても煮てもおいしくいただきます。

昨日、レンコンの挟み揚げを作りました。北京のママの味です。懐かしくて甘くておいしかったです。

レンコンは栄養高いものと言われて、ビタミンCは多く含まれています。女性には体に優しい食べ物です。それだけではなく、ムチンという成分もあり、胃腸にいいといわれるので、男性にもいい食べ物です。

皆さんもぜひ、旬のレンコンをたくさん食べてください。