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・月~金   17時~24時

・土日祝日 12時~24時

・不定休(基本的に休み無し)


高円寺 Cafe&Bar Smile Earth Information
<Smile Earth情報>
T  E  L   : 03-5938-0514
住     所 : 東京都杉並区高円寺南2-21-6 2F


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高円寺 Cafe&Bar Smile Earth


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2015-04-10 15:09:08

Smile Earth 放浪店6月下旬にオープンします!!

テーマ:<オーナー>ゆうき

6月27日スマイルアース放浪店をオープンします!!

な、何それ?

そのままです。スマイルアースがリヤカーを引いて立ち飲み屋を営業しながら日本一周します!!




※写真はイメージ。




今日は、その経緯を。



旅人をプロデュースしてみたいなとは前から思ってた。

僕は旅で人生が変わった。だから、僕がおもしろいなと思う旅をしてもらって、その人がどうなっていくのかを見てみたいなと。

もちろんそこではスマイルアースの看板を背負ってもらって、世界中で宣伝してもらえればなと。

こんな枠組みの構想はずっとあった。



普段から僕は、「これやったらおもしろいだろうな?」ってことをよく考えてる。それを形にしてイベント打ったりして、生活してる。

ただ、行動するときはいつも思いつき。


「これだ!!」


って思い立ったら、急に動き始める。なんとな~くでもずっと考えてると、突然降ってくることがある。

途中で「やっぱ違うは、今じゃない。」って思うこともたくさんあるけど。


でも動いてみないと本当にやりたいかどうかもわかんないから。


「空飛びたいな~」って誰しもが思ってるだろうけど、飛んでるとき鳥の苦労なんて誰も知らない。

実際飛んでみたら大変かもしれない。それは本気で飛ぼうとした人にしかわからない。

だからとりあえず、面白そうなこと思いついたら動いてみる。


そう。でね、今回も急に思いついてしまったの。


「そうだ!!リヤカーで日本一周してもらおう!!」って。本当に突然。


お店の片付けが終わって、一人でボケーっと最近の出来事を回想してみたり、考え事をしてたの。

そのとき「ハッ!!」と思いついた。


こんなことを思ってた。


最近、ありがたいことに日本のいろんなところでスマイルアースを知ってる方々がいて、地方のお客さんが、東京に来たついでに、寄ってくれることが多い。

カウンター席、今日誰も東京の人いなくない?みたいな日もたまにある。

でもわざわざ遠くから来てくれてる方々って、本の一部だと思うんだよね。

ありがたいことにスマイルアースに行ってみたいけど、なかなか行けない・・・。っていう方々がたくさんいる。そしたらどうする?


こっちから行けばいい!






でも、せっかくだから、その方々にあった際には乾杯したい。そしたらどうする?


酒、持っていけばいい!!






でも、旅にはお金がかかる。そしたらどうする?


酒、売ればいい!!






移動販するには準備にもお金がかかる。そしたらどうする?


リヤカーで行けばいい!!






でも、僕は店にいなければいけないし、スタッフだってそんなに長い間、店から離れられたら困る。

そしたらどうする?


Twitterで募集してみたらいい!!





というわけで、早速つぶやいてみた。




※ちなみに、正解はリアカーではなく、リヤカーです笑








そしたら、返信あった。









釣れた!!!!!





野村慶。スマイルアース放浪支店店長。

また、運がいいことに知り合いが釣れた!釣れたって失礼か。行ってもらうのに笑


突然の思いつきすぎて、誰にも相談してなかったんだけど、スタッフには事後報告したら、みんなTwitter見て知ってた。


「のむ(野村)なら大丈夫!超いいじゃないですか!」で全会一致。


思いついてから、1日というスピード感でここまで決まった。


あとはやるだけ。


わからないことだらけ。そもそもリヤカーで日本一周は可能なのだろうか?商売をするにあたり、グレーな部分もあったりする。そこを限りなく黒にしないようにするために勉強もしなきゃいけない。リヤカーの準備もしなきゃいけない。

「スポンサー付けたらええやん!」というアドバイスもいただき、企画書の制作も。

出発してからの苦労だって、尋常じゃないと思う。



でも、大丈夫。



のむは楽しもうとしてくれてる。覚悟してくれてる。それで十分。


おもしろくなることは目に見えてる。


そして、ここから生まれる新しい出会い。次なる相乗効果。たくさんの期待が詰まってる。



これから先は、今の僕たちじゃ想像することもできない。






これからもどんどん発信していきます!!
フォロー、ブックマークよろしくお願い致します☆


野村慶(Smile Earth放浪店店長)
Twitter https://twitter.com/knmr50

ブログ http://knmr50.jugem.jp/


吉田有希(Smile Earth 代表)
Twitter https://twitter.com/SmileEarth0514

ブログ これ


Cafe&Bar Smile Earth

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2014-10-15 22:02:40

旅に行きたいけど、勇気がなくて行けない人、一緒に行こう!!

テーマ:<オーナー>ゆうき

「旅したいです~。」「旅に興味があります~。」「旅に憧れてます~。」


スマイルアースには、こんな方々がよく足を運んでくれる。

本当に行く人は「行ってきます!」って伝えてくれる。

「行きたいと思ってるんです~」の人は、やはりどこか不安を抱えてる。

怖い気持ち、一歩踏み出せない気持ちもよくわかる。だって、僕もそうだったから。


僕は葵がいなければ、世界一周なんて絶対にしてなかった。

あのとき「世界一周」という決断をしてなかったら、僕は今でもサラリーマンだったかもしれない。

僕は最初、葵からの「世界一周しようよ~」という誘いに対して「冗談じゃない。仕事辞めて、帰ってきてどうすんの?無理に決まってるじゃん!」という返答をし続けていた。


会社を辞めて、旅に出るなんて無理だと思ってた。


会社を辞めるのが怖かった。


会社を辞めて、旅をして、帰ってきてからのことが不安だった。





でも、本当は旅に出たかった。







もちろん決断してからも不安は消えなかった。それでもワクワクの方が大きかった。

新しいことを始めるときにはきっと何をするにしても不安がある。その程度の不安だったって、今は思える。


不安は消えなかったけど、あのとき25歳の僕は人生最高の決断をした。


決断をしたのはもちろん自分。

でも、背中を押してくれたのは葵で、彼女がいなければ僕は旅に出るなんて決断は絶対にしなかった。


もしあのとき決断してなかったら僕は今頃どんな人生を送ってただろう?

考えただけで、ゾッとする。


今が幸せなのも、ほんの一回のあの決断。



「世界一周の旅」で、僕の人生は大きく変わった。




あのときの僕みたいに悩んでる人、いるでしょ?


今度は、僕がみんなの背中を押して上げる。


一緒に一人旅に行きませんか??



今回、石田拓人率いる「タビイク」を通して、旅の引率をさせてもらうことになった。


タビイクとは↓↓

http://takutooishidaa.wix.com/backpackerspro



簡単に言うと、みんなで一人旅の練習をし行くんだ。

最初はみんなで集まって、3人行動から2人行動、最終的には一人旅ができるようなモチベーションに持っていく。


今までもタビイクには、たくさんの人が参加していて、本当にみんなキラキラしてる。

スマイルアースに来るお客さんでも「タビイク」行ってました~っていう人も多い。


そのタビイク。


せっかく僕が行かせてもらうことになったから、僕の色を出していきたいと思う。

大学を出て、しっかり社会人を経験して、旅をして、経営者になった。


旅する感覚と、経営する感覚って、すごく似てるところが多いって、僕は最近気がついた。


一人旅をすることの楽しさ、その後の人生をどうやって旅するように生きていくか。


僕が思っていること、感じていること、旅を通して、全部お伝えできればと思ってる。


もし、旅に出たくてモヤモヤしてる人がいたら、ぜひ一緒に旅に出よう!!



日程等の詳細は、決まり次第また連絡します。


もし、ほんの少しでも興味があったら、仮予約だけでもしておくとお得だよ。

仮予約しておくと参加費が10000円安くなるし、特にキャンセル料はかからないし。


少しでも何か感じてくれた人は、仮予約だけしておいてよ。

あなたの人生が変わるかもしれない。


僕がそのお手伝いをします。


長い人生のたった数日間。僕に預けてみませんか??



タビイク↓↓↓
http://www.tabiiku.net/#!in2015/c8x0


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2014-09-30 16:18:50

営業時間変更のお知らせ。

テーマ:<オーナー>ゆうき

【営業時間変更のお知らせ】


いつもありがとうございます。

この度、Cafe&Bar Smile Earthは、
10月1日より平日のランチ営業を一度お休みさせていただくことにしました。
土曜、日曜、祝日は今まで通りのランチ営業で12時~24時まで営業します。
平日に関しましては、17時~24時の営業とさせていただきますので、よろしくお願い致します。



【新しい営業時間】
月~金  17時~24時
土日祝日 12時~24時



ご迷惑おかけしますが、よろしくお願い致します。

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2014-09-05 12:33:17

キャンプ場貸切!大型バス貸切!スマイルアースキャンプ2014

テーマ:<オーナー>ゆうき






9月20、21日にスマイルアース主催のキャンプを開催します✩

スマイルアース主催キャンプ場貸切りの一泊二日のキャン
プイベント。
音楽あり、その他パフォーマンスあり、バーベキューあり
、酒あり・・・etc.

巷で話題になるような何千人規模の野外FESとは違い、
アットホームなものになればいいなと思ってます。
場所は山梨県さがざわキャンプ場。...
小川が流れる長閑なキャンプ場です。

大自然の中、たくさんの仲間たちと、みんなでキャンプを
しませんか?

想像してみて。

朝はみんな高円寺に集合して、大型バスで目的地に向かう
んだ。
もう車中から乾杯して盛り上がるも良し、現地までゆっく
り休むのも良し。
現地で、みんなでバーベキューの準備をする。
みんなで作って外で食べるバーベキューは美味しくて、
みんなで、体験するワークショップはとても楽しくて、
みんなで、聞く音楽はとても心地が良くて、

夜には花火をして、
ロウソクの灯りで、静かに乾杯。
修学旅行のときと違って、誰に怒られるわけでもない。
宿舎で寝るも良し、テントで寝るも良し。
それぞれの夜を過ごすんだ。

朝は、小鳥のさえずりで目を覚ます。
爽やかにヨガをする人を横目に、少し遅れて二日酔いの人

みんなで朝ごはんの準備をして、いただきます。
きっとこの頃になっても起きてこない人もいるんだ。
後片付けをしながら、泥酔組を外へ引っ張り出す。

帰りのバスは、お疲れモードかな?
さらに乾杯する人もいるのかな?
ぞれぞれの帰路を最後まで満喫してください。

夕方ぐらいには都内で解散。



な、ななななんて楽しそうなんだろう!!

ぜひぜひご参加下さい☆










【当日の流れ】
20日(土)
8:00  高円寺駅集合 
8:30 バスに乗車次第出発
10:30  さがざわキャンプ場到着

準備ができ次第、乾杯!!バーベキュー!!(エンドレス


17:00 ライブスタート☆ 
20:00 キャンプファイヤースタート☆
       適当に花火もスタート☆

21:00~ 飲んで、語ってステキな夜を☆

21日(日)

起きた人から朝ごはんの準備。片付け。

14:00まで自由行動。

14:00~ 最後のお片付け。

15:00  さがざわキャンプ場撤収

17:00  高円寺解散。

14000円の参加費で、一泊二日のキャンプ旅行。
大型バスの往復代、旅行中の食事、飲み物、宿泊代、全て
込みです。



9月4日、現段階で約70名の参加が決まってます。
残り約30席。

現参加者70名のうち、半分ぐらいは僕らスタッフも、初めましての方たちです。
どなたでも参加できるので、お気軽にご連絡ください~。

Facebookをやってる方は、こちらからお願いします。
↓↓↓






2014-06-25 21:23:44

料理長募集のお知らせ!!

テーマ:<オーナー>ゆうき

スマイルアースってね、とにかく楽しい飲食店だと思う。


「旅」っていうコンセプトの下、たくさんの旅好きの人が来てくれる。

これから行く人は、キラキラした目で、いろいろ質問をしてくれる。

帰ってきた人たちは、いろいろなおみやげ話をしてくれる。

別に旅に興味ない人も、とにかくみんなとワイワイ楽しくやってくれる。


とにかく、お客さんとスタッフの距離が近くて、お客さんとお客さんの距離が近い店。


中には「何この店、馴れ馴れしい」って思う人もいるかも。

盛り上がりすぎて、みんな酔っ払ってるところに飛び込んできちゃって、「この店、怖い」って思う人もいるかも。


それでも僕の理想のカウンターが、この店にはある。


僕が目指した「楽しい飲食店」がこの店、Cafe&Bar Smile Earthだと思ってる。



そうなんだけど、もっともっと、このお店を好きになって欲しくて、

「普通の飲食店」としても、もっともっとクオリティーを上げたくて。


そんなわけで!!


料理人を募集します!!


「飲食店でキッチンやってました~」とかじゃないレベルの人。


もう料理が好きで好きで修行をしてて、でも今の環境で自分の腕を表現できてない人。



別にね、「どこぞやのレストラン(料亭)で○○年間シェフやってました。」みたいな感じじゃなくてもいいです。(最初からそんなにお給料払えないし笑)


でも、自分の作った料理を、もっと楽しく食べて欲しい!


笑顔溢れる空間で自分の料理を食べて欲しい!


っていう人はぜひご連絡ください☆


スマイルアースには、その空間があります。


あとは、あなたの腕を試してください。


お店に合わせた、ある程度のことは言います。


でも、基本的には、どんどん提案してください。


どんどん、自分を出してください。


そして、お客さんの「美味しい♡」っていう声を、間近で聞いてください。


そんなお客さんと一緒に乾杯してください。


満足できると思います。



興味がある方は、ご連絡ください。


一緒にCafe&Bar Smile Earthを盛り上げてください☆


よろしくお願いします。







Cafe&Bar Smile Earth

代表 吉田有希(よしだゆうき)

03-5938-0514

cafebar.smileearth@gmail.com

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