弘法山 について

テーマ:

 秦野駅を9時半頃に出発して、浅間山→権現山→弘法山→吾妻山→鶴巻温泉駅という行程でハイキングしてきました。だいたい3時間程度。運動強度的にも無理のない範囲で心地よく汗をかけました!


 次回こそは湯河原の幕山へ出かけたいと思います!

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毎月21日は「TRACKの日」と称して、イベントを開催しています。


本日は夏バテを吹っ飛ばせ!ということで、


「カレーライス&ヴィシソワーズ」のセットを¥500にてご提供します!


終日ご利用いただけますので、昼に夜に、おやつ代わりにもご利用ください!


おやつと言えば、ワッフル始めました。当然ながら手作りです。ご賞味ください!

フラミッシュ について

テーマ:

仏北部の郷土料理。キッシュのパイの部分をブリオッシュに置き換えたと思って頂ければ間違いないです。


フランス=ワインのイメージですが、北部は緯度の都合上ワイン造りに不向きと言われ、また、ベルギーとの国境ということもあり、ビールと共にフラミッシュを食べることが多いそうです。余談ですが、「カルボナード」(*牛肉のビール煮込)も仏北部の郷土料理です!


本来は「ポワロー」という長ネギのお化けみたいな野菜を具にするのですが、当店ではいろいろな野菜を用いて作っています。


定食・単品・総菜、いずれでも提供していますので、興味のある方はお試しください!

テーマ:・オリーブとヴィネグレットのソース

     ・夏野菜のゼリー寄せ、サラダ仕立て

     ・ヌガーグラッセ

参加費:¥2000(講習代+食事代+お茶代込)

     *中学生未満は¥1000

開催日:7/23、31 各回・朝10時開始

     *前日までに要予約!


夏休みにということで、親子そろっての参加もお待ちしております!

滑りっぱなし について

テーマ:

Cafe-FUNさんの婚活イベントにおいて、料理教室の講師を勤めてまいりました。

場を和ませようと放ったギャグがことごとく滑るという悲しい事態はありましたが・・・(苦笑)、

取りあえず、肩の荷が下りたというか・・・ほっとしています。


今日のイベントからカップルが誕生して、お店に遊びに来てくれたりしたら嬉しいな・・・と思います。