うふ(*^。^*)
今日は、友人とともに
もう一度行きたい！と願っていた、
一度いったときに、新しい味だと感激し、それからなかなか入れずにいた人気のお店。
今日は早めの時間に参上です♪
清潔感のある白い店内
なんとなく、丁寧な気分になるのは私だけ？
パスタは5つの中から選びます。
フジッリ・タリアテッレ・スパゲティー・ニョッキ・キターラと生パスタが並びます。
デザートも5種の中から選べることになっています。
私が選んだのは
以前の感動 の再来を期待して（笑）
キターラです!(^^)!
ギターの弦で切ったからこう呼ばれるというパスタ。
海老とブロッコリー トマトソースでいただきます。
不思議に黒い色合いは
イカ墨を練りこんであるから・・。
海老の風味と、イカ墨を練りこんだキターラが
くどさがなく、優しい酸味のトマトソースをまとって
口の中で、
海を思い出させる
爽やかさ
つるつるした歯ごたえが、まるでお蕎麦にも似て
生パスタなだけに、柔らかさも感じさせ、
ツルっフワっとした、心温まる食感。
うーん
ないよなああ。この味・・
やっぱり驚いてしまいます。
友人がオーダーしたのは
ニョッキ
ベーコンとグリーンピースのホワイトソースです。
ひとくちいただくと
そのニョッキの、もっちりした歯ごたえと、大きすぎないサイズが新鮮！！
口の中でコロンとして
かみ締めるとじゅわんと柔らかく
濃厚なホワイトソースに絡まって
それはそれは、ホットな味わい♪
生パスタって
深いです～
その頃には、店内にお休みのランチを楽しむ人たちが増え
人気店になっていることが伺えました。
よかった、近所に住んでいて・・・(#^.^#)
ちょっと内緒でオススメしたいお店です。
さてさて
デザート♪
柑橘のムース
グレープフルーツソース
友人は、
ショコラ
オレンジソース添え
きれいでしょ？？？^m^
ショコラは、
フォークをさし入れると、内側がとっても柔らか。
口に入れると
ママがおうちでつくってくれたかのような、
優しい淡い味
オレンジソースが軽やかなアクセントをくれます。
真っ白に見える柑橘のムースは
口の中で濃厚なミルキーさを発揮してくれます。
マスカルポーネを思わせる、しっとりしたクリーム状で、
もっと柔らかな泡のようなものを予想していましたが
見事にうれしく！裏切られました(^・^)
ちょこんちょこんと口の中ではじけるのは
柑橘のピール
これも、楽しさを増してくれます。
ゼリーのように透明なのは
グレープフルーツのソース
クリームの濃厚さに
これまた爽やかさをくれて
春分の日にふさわしい、一皿
よかった。来れて・・・。
今日はおしゃれにランチしよ！
といってくれた友人に感謝です。
お話も楽しくできて
ちょっと、うれしい気分。
みなさんは春の休日を
どんな風に過ごされましたか？
ぜひ教えてくださいね。
そしてil tarrivo
ぜひ一度お試しあれ♪
生パスタの美味しさに出会えます。
オススメです(*^。^*)
美味しかった！！
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