(*^。^*)
愛らしいピンク色・・・・
暖かい日差しの中
新宿パークハイアットにお散歩がてら、訪れました♪
デリカテッセンは、美味しいものの宝庫
今日はその数々に触れたくて・・・
本日の戦利品（笑）はこの中♪
パークハイアットともなると、袋もなんだかいい感じです。
じゃじゃーん^m^
ペストリーブティック は、重厚な色合いの木のつくりで
ショーケースの中は宝石箱のようで
きれいなケーキたちが並んでいます。
その上にあった、ペストリーなどの中から
サワーチェリーのペストリー
端っこに置かれながら、私のアンテナにピピッと反応してくれたのは
ほの赤いピンク色のお花のようなコレ。
袋の中から取り出して
持った感覚の軽さが
なんだか見た目の雰囲気と違う・・・
ん？？いまいちなの？？？
カスタードたっぷりの重厚感を予想していました。
割ろうとすると、指に伝わる感覚がなんだか、軽い
さああ！と力をこめると、
生地の部分が、とってもサクサク
そして
内側のクリームとサワーチェリーはとろりんとしていて・・。
口にいれると
外側のサクサクが、期待以上！
そして、サワーチェリーの酸味と、控えめな甘さのクリーム部分が
じんわり生地とともに広がって
「なんて美味しいの～！！」
スイーツ好きの友人に、すぐに知らせたくなって
携帯を取り出し、「買ってゆこうか？」と聞いてしまったほど。
感激です。
「甘いですか？」とブティックの方にきいたとき
「そうですねやはり甘みがあります。控えめなのは、胡麻のペストリーなど・・・」と
微笑んでくださったのを、
「やっぱりでも、これにします」と
甘さを、覚悟していたのにも関わらず
私の好きな酸味と
そして優しい甘さが、広がって
『瞬間幸せ上昇率１００％』以上！！！なんです。
すぐになくなったのはいうまでもありません・・(^^ゞ
焼いてからそんなに時間がたっていなかった様子。
ほの暖かい食感で、ラッキーだったのかもしれません。
これが、170円？？
パークハイアットって良心的・・。
季節先取りがうれしい見た目。
開けて再確認。
同じにきまってる？？（笑）
スコーンといえば、バターを思い出させますが
桜の塩漬けはしょぱいはずで
どんな味なんだろうと、好奇心もワクワク！
割ってみると
こんな感じ☆彡
ほおばると
バター控えめの生地に
チェリーの味わいが、いいアクセントになっています。
ブルーベリーとはちがった
淡い甘さが、ほっくり口の中を包みます。
そして
後味に、キュッとした塩漬けのしょっぱさが軽くパンチ。
最後は
桜餅をいただいたときと同じような爽やかが
優しくやさしく広がります。
うーん。これは絶妙！！
なかなか考え付かないコラボです。
紅茶とともにいただいたので
うま～く調和してくれました。
いいお買い物したなああと、桜のスコーンをもうひとつ残したときに
袋にはいっていたのは
シャンパンのコンフィチュール
これは、また、近いうちに
感動をくれるかな？
なんだか幸せグルメの午後でした。
ペストリーブティック
は、一見です。
皆さんもぜひぜひ、
いってみてくださいね～～～♪
※サワーチェリーのペストリーは
帰りにもう二つ私にゲットされてしまいました(*^。^*)
プレゼントして、分かち合いたい感激でした♪
