お花畑みたい～(*^。^*)
土曜はと～ってもお出かけ日和♪
遅くおきてしまったので・・"^_^"
久々に 代々木上原 dish で、ランチをいただきます～☆彡
今日はとってもポカポカ陽気
それでちょっとお肉な気分じゃないぞ！と選んだのは
肉厚です～♪
ホタテと野菜の、グリル！
出てきたときはこーんな感じ
メインやパスタを組み合わせるものもあるのですが
今日は一点買い！
実は一点買いには、「デザート」がつくのです！
ひさびさdishのいろんな味を食べたくて・・・・"^_^"
こーんな風に焦げ目がついて
10個くらいはあるかも！のようにふんだんにホタテのオンパレード。
下には、カブがローストされて置かれていて
白ーい魅力満点！！
トマトの赤色がさえていて
脇にあるサラダには贅沢に生ハム♪
気分が高揚してきちゃいます(#^.^#)
肉厚なので、上から押さえるようにして切ってみると、こーんな風に・・
まるで、細かいヒダのカーテンみたい。
口に入れると
表面についていた焦げ目の部分と、
ジンワリ見えてたジューシーな部分が
やさしく、かつ、迫力のある感じで、口の中を占領します！
味わいは淡白な身の部分
上手にローストされているので旨みが凝縮されています。
そのうえ、これもお料理の妙。
外側はしっかりしているけど中身は柔らか・・
和食のお店で丁寧に調理されたように、不思議な海産物のやさしいおおらかな味わい・・。
すごいな・・・dishって・・。
しかもそれがごろごろたっぷりふんだんなんです！！
うれしくなって撮っちゃいました♪
薄っぺらいホタテじゃないんですよ。
ササッと振りかけられた塩コショウだけの味付けだから
なおさら素材が生きています。
ナイフできらなきゃ口の中でおどってしまって食べられないよ～くらいにおっきなホタテ。
とんでもない、ラッキーをいただいた気分です。
もちろん下に隠れていたカブも、素材感イキイキ！
冬なのに春みたいな今日にぴったりのやさしい味。
カブってそうですよね・・甘みがあって・・日を通すと柔らか・・。
それも、焦げ目の内側のお話で
触感がしゃきっとしたままのよさが
すごいなって感じです！
生ハムもは塩味がちょうどよく
歯ごたえのしっかりしたもので
お野菜好きの私は、野菜にくるんで
お口いっぱいに頬張ってみます・・・
いやー。いけています。はい。
もちろんお腹いっぱい。
よく眠ったからシアワセもいっぱい
うーんきてよかったよ～
と思いながらご満悦のときに
デザートは登場いたします！！
続きもぜひお楽しみに。
さてさて
みなさんはどんな土曜の午後を？？？
ぜひおしえてくださいね～(*^。^*)
「dishのそばに住んでいることをシアワセに思う日差しの中。」
マル。(*^。^*)
おすすめですよ～♪
