IU cafe blog

2010/11/06（土）日替わりランチは・・・

『煮込みバターコーンラーメン』

鶏ガラで取っただしに、牛乳を加えまろやかさを出しました。

たっぷりの具材がおいしい、熱々の煮込みラーメンです。

『五目チャーハン、焦がし醤油の香り』

豚チャーシューといろいろ野菜をサイコロ状に切り

卵をまとわせ、パラパラチャーハンに仕上げました。

鍋肌から醤油を一回しして、焦がし風味にしています。

『マカロニと肉団子のクリームグラタン　』

車のホイールの形をした丸いパスタと

鶏肉団子を熱々グラタンに仕上げました。

『ミートボールのクリーム煮込み、ブルーベリーソースを添えて　』

鶏肉で作ったミートボールをホワイトクリームソースで煮込みました。

甘酸っぱいブルーベリーのソースと一緒にオシャレに召し上がれ。

『豚と茄子のスタミナどんぶり　』

豚肉と茄子を、甘辛いタレで味付けし

キャベツをたっぷりのせたご飯の上にのせました。

卵の黄身を絡めて召し上がれ。