本日も畑に出ていると、お昼12時のチャイムと同時に“ヒョウ”が降ってきた。
んでもって、仕事終了。
近頃、菜の花がイイ感じに実っているので、
朝採り菜の花のちょっとした生サラダ
~欧風タルタルソース(グリビッシュソース)~
本日より、黒板メニューに登場。
本日にて、バレンタインギフト&タルトのお引き渡し終了。
お食事のご予約のお客様、当日ご来店のお客様も含めまして
たくさんありがとうございました!
本日、贅沢なご予算を頂いてのおまかせディナーのデセールは「フレジエ」
ベーシックとは違って、ショコラ&ローストアーモンドのタルト生地
クレームムースリーヌ
ショコラムース
フレッシュストロベリーのジュレ
で仕立ててみました。
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