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ローストビーフ
ベビーリーフと紫玉葱のサラダ
ポテトサラダ
パプリカのマリネ
ベーコンとアスパラのファルファッレクリームパスタ
サーモンのカルパッチョ
生ハムとクリームチーズのバゲット
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昨日は旦那さんの三十路バースデーでした
ちょうど幼稚園が午前中で終わりだったので、お昼から部屋の飾り付けしてご飯の準備してケーキ買いに行って…
あと旦那さんが帰ってくる前に子供が寝ちゃわないよう無理やりお昼寝もさせて
疲れました～～～
ご飯作りで1番苦労したのがローストビーフです
まずタコ糸で縛る作業から苦戦…
早々と諦めて、スーパーで焼き豚用に置いてるネットを使いました
それからフライパンで中強火でささっと焼き目をつけて、お鍋で調味料と煮て
オーブンじゃなくてお鍋で作るレシピで作ったんです
途中爪楊枝を刺して火の通り具合を確かめたら血汁が出てきたので、レシピより若干煮る時間を延ばしました
でもそれが失敗
ちょ～っと火が通り過ぎちゃいました
切ってからも暫くはドリップが出続けたので、下にキッチンペーパー敷いとくと良いですね
余ったローストビーフは明日の朝サンドイッチにしちゃいますっ
カルパッチョ
いつもはポン酢とかを使ったしっかり味のソースで作るんですが、今日はシンプルに王道ソースです
美味しかったぁ
バゲットサンド
やっぱりフランスパンは焼いた方が美味しいですね
フランスパンをカリカリに焼いてバターを塗って生ハムとクリームチーズをのせました
でも実はこれレタス敷く予定だったのに忘れちゃったんですよ～
食べてる途中に気付きました
あと息子が予想外に美味しい美味しいって言って沢山食べたのにビックリ
旦那さんは「こんな小さいときから生ハムとか食べてたら将来酒飲みになるわ…」って心配してました
笑
ケーキ
息子と一緒に選びました
可愛いくまさんがのってます
あとファルファッレパスタも作ったんですが、食べるまでにちょっと時間があいちゃったので固まりつつありました…
まぁ味は美味しかったから良しとしましょう笑
今回の誕生日ご飯はこんな感じです
思ってたより旦那さんの帰宅時間も早かったし(それでも9時半)、ケーキに火をつけた時息子が椅子の上に立って、照れつつもハッピーバースデーの歌を歌ってくれたり、楽しい誕生日会になりました
プレゼントは腕時計とペアネックレスです
ネックレスの裏には、息子と今度生まれてくる赤ちゃんの名前が刻印されてます
あと2人にたいするメッセージも
息子からパパへのプレゼントはお手紙です
いついありがとうっていう言葉とパパの似顔絵と電車の絵が書いてありました
(↑息子はなぜかいつも面白がって、いつもをいついって言います
笑)
可愛いプレゼント
旦那さんもとーっても喜んでくれました
良かった良かった
