きてくださりありがとうございます
先日作った和風サラダ。
ヘルシーなので 是非作ってみてください。
ささみとひじきの和風サラダ
材料＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
鶏ささみ 1～2本
酒 大さじ1
乾燥ひじき 約10グラムほど
蓮根 5センチ～1～2ミリスライス 大きい場合半分に
サラダに！まめ 1袋 （蒸し大豆等なんでも）
人参 ５センチ ほど →千切り
◯マヨネーズ 大さじ3
◯めんつゆ 大さじ1
◯醤油 大さじ1弱
◯ごま油 大さじ1/2
◯すりごま 好みで適量
作り方＝＝＝＝＝＝＝＝＝
1 ひじきを水で戻しておく。
2 野菜をスライスして蓮根は酢水に5分ほどつけておく。
3 お湯を沸かして 蓮根と人参を入れ1分ほど。
さらにひじきも入れ2～30秒茹でザルにあげておく。（結構水分出ます）
レンチンの場合 2~3分で様子をみてください。
4 ささみは耐熱容器に入れ酒をかけ ふわっとラップして1～2分レンチンします。
火が通ったら手でさいておきます。
5 全部の材料を和えてできあがり☆
サラダに！まめは カネハツ食品さんのもので 120円くらいだったと思います。
私はイオンさんで買いました。
とっても美味しいです
同じシリーズにひじきと合わさってるのもあるみたいですよ＾＾
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