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マルちゃん正麺のモニターが当選して今日届きました＾＾
早速にーちゃんに作ってみましたよ
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マルちゃん正麺 醤油味
野菜のオイスター炒め
むね肉de油淋鶏
冷蔵庫の余り材料で全て作りました
ラーメンに合わせる我が家の鉄板、野菜炒めのレシピ
ラーメンによって 野菜炒めの調味料の味を変えますが
今回はオイスター炒めで♪
醤油味でも味噌味でも合いました～
野菜のオイスター炒め レシピ
＜1人分＞
材料＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
豚肉 30グラム
人参 20グラム
キャベツ 80グラム
もやし50グラム
しめじ 20グラム
ニラ 10グラム
塩 少々
胡椒 適量
合わせ調味料
★オイスターソース 小さじ1
★醤油 小さじ1/2
★みりん 小さじ1/2
作り方＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
1 豚肉は1口大にザクっと切り キャベツも同じような大きさにニラは5センチほど
人参は 薄く切り斜めにスライスします。しめじはバラバラにしてね。
2 フライパンにオイル（分量外）をひき 豚肉から炒める
赤みがなくなってきたら ニラともやし以外を入れ炒めます
3 ある程度 火が通ったら もやしとニラを入れ 塩胡椒します。
我が家は 胡椒はやや多めに入れます。
4 合わせ調味料を回し入れ完成☆
ラーメン献立のポイント
野菜炒めは 飽きたらラーメンに載せても美味しい♪
さっぱりと酢の効いた油淋鶏ダレで♪
今回は 揚げ焼きしたむね肉に
常備してあった油淋鶏ダレをかけただけの簡単レシピです。
ラーメンの時はラクしたい時なので なるべく手抜きしまーす
卵は外せないですね～＞＜ｂ
我が家には豚骨味がきました(*^^*)
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