おくらピーナッツ和え

おくらと、ピーナッツを和える。

おくら1パックをまず塩茹でし、適当な大きさに切る
ここで砂糖ひとつまみと、醤油小さじ1ぐらいでまず和える
それからピーナッツを混ぜる

砂糖醤油でピーナッツが引き立つ。
本当は、薄口醤油を大さじ半分がいいと思う。