トウモロコシを茹でる

茹でるだけで別にレシピでも何でもないが。
めもぶろぐなので。

トウモロコシが被るぐらいの水を鍋に張る
火にかけたら、塩とトウモロコシを入れる
沸騰させて6分～冬なら8分は中火で茹でてから火を止める
触れる程度にお湯が冷めるまで放っておいて他の料理をする
それから、切るなら切る

留意、
沸騰する前からちらちら見て、同じ面が上に出ていたら少しずらす。
茹で上がってすぐ鍋から出すとしわしわになる。
塩大事。
夫はもっと茹でる。芯まで軟らかくなる。