も終わり、もう１１月になってしまいましたね
私の住んでいる街から少し行くと田んぼが多く、コスモスが今では満開に咲いていてとっても綺麗ですよ。１時間以上かけて車で通勤をしているので朝の天気のいい日はとっても良い景色で通勤ラッシュも
快適です！
１時間みっちりと英語耳にしようと思い、最近は毎日英語のCDを聞いています。初めはシャドーイングで真似てしゃべったりもしていましたが、かなり集中力がないと１時間が持ちません。。。。
まぁ聞いてるだけでも結構リスニングが養われるのでこの往復の２時間はかなり貴重な自分だけの時間を楽しんでいます。。。。
みなさんお進めの英語のオーディオブックがあれば教えて下さい
今日は濃厚ポン酢で春雨サラダを作ってみました。
２倍濃縮タイプでゆずの香りがとっても爽やかでこれからのお鍋には最高だと思います
【濃厚ポン酢でチキンと豆腐の春雨のチンしてサラダ】 ４人分
<材料＞
・春雨 ３０g
・鶏ささみ ２本
・きゅうり １本
・木綿豆腐 １／２丁
・パプリカ赤／黄 各１／４個
・ごま 適量
＜調味料＞
A
・水 ４０ml
B
・業務スーパーの万能調味料 濃厚ポン酢 大さじ2
・酒 大さじ２
・ごま油 大さじ１
C
・業務スーパーの万能調味料 濃厚ポン酢 大さじ2
（作り方）
①耐熱容器に春雨とA水を入れ、レンジ６００Wで３分加熱
②鶏ささみを一口大に切り、あらかじめ混ぜておいたBに少し付け付けたれと一緒に①へ入れる。
③豆腐とスライスしたパプリカも一緒に①へ入れてレンジ６００Wで３分加熱
④１度取り出して全体をからめて蓋を開けた状態で６００Wで１分加熱
⑤あら熱が取れた④にスライスして塩をふっておいたきゅうりをまぜ合わせ、上にゴマをちらして完成
【濃厚ポン酢でチキンと豆腐の春雨のチンしてサラダ】
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