で寝込んでしまいました
季節の変わり目はみなさんもお気をつけ下さいね
だいたい私が風邪を引いたときは主人がスーパーやコンビニでご飯を調達に行きます。
そして購入するおかずといえば、【からあげ】【トンカツ】【鶏手羽からあげ】など、、、
そこにイカの唐揚げが加わったりするのですが、やはり野菜が不足がちになります。
今日は少し元気がでたので簡単サラダを１品加えましょう～
【かぼちゃドレッシングでごぼうサラダ】
サラダクラブ「野菜のうまみドレッシング」で作るごちそうアレンジレシピ大募集
今回使用したのは《かぼちゃ》です。
野菜を切って、ボイル、ドレッシングと和えれば出来上がり！
超～簡単ごぼうサラダの出来上がりです
【かぼちゃドレッシングでごぼうサラダ】 ４人分
《材料》
・ごぼう １本
・人参 １／２本
・きゅうり スライス４枚
・しお 少々
・ごま 適量
・「野菜のうまみドレッシング」かぼちゃ 適量
《作り方》
①ごぼうは洗いながら皮を剥き、千切りにする。
②①と同じ細さに人参をカット
③①と②をボイル（塩を少し入れる）
④③少し歯ごたえが有るくらいでザルにあげ、よく水分をきる
⑤「野菜のうまみドレッシング」かぼちゃをボールで④とあえる
⑥⑤を器にもり付け、ごまときゅうりを添える
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