洋食は大好きなのでとっても作るのが楽しみです！
今回のモニターは次の３点！
①ホワイトソースの素
②デミグラスソースの素
③洋風魚介スープの素
全て粉末だから必要な量がムダなく作れちゃいます
この中で１番使いたかった洋風魚介スープの素を使ってパエリアに挑戦！
な、な、なんと本格スペイン料理の味に大変身です
（自分で言うのも変ですが、、この魚介スープの素のお陰）好きな魚介類を入れてアレンジが可能です！是非お試し下さい！
【洋風魚介スープの素で本格パエリア】４人分
（材料）
・お米 ２合
・白ワイン ５０ml
・いか １杯
・えび ５尾
・玉ねぎ １／２個
・プチトマト ４個
・レモン １／２個
・かいわれ大根 少々
・にんにく すりおろし少々
・水 ３５０ml
・洋風魚介スープの素 大さじ３
・イタリアンハーブミックス 適量
作り方
①お米を洗って水を切っておく
②玉ねぎをみじん切りし、フライパンに油をひきにんにくといっしょに炒める。
③お米を入れて、お米が透き通ってきたら白ワインを入れてアルコールを飛ばしながら炒める
④えびは背わたを取り除き、いかはワタと足を取り除き、輪切りにして水気を拭き取る
⑤④に・イタリアンハーブミックスをふっておく
⑥トマトとレモンは４つ切りにしておく
⑦③に⑤と⑥のトマトをのせて水に・洋風魚介スープの素を混ぜたスープを入れて弱火で蓋をして１５分加熱し、火を止めて１０分蒸らす。
【洋風魚介スープの素で本格パエリア】
洋食作りの料理レシピ
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