梅酒仕事

先週末から始めた梅干しの漬け込み

20kg 青梅2kg は梅酒に～～

色付くのを待って

順次漬け込み

今日やっと終了しました～♪

家のお父さんは白い梅干しが好きなので

赤シソ入れません

洗って扇風機で水気を飛ばしてます





樽に入れて漬け込み～♪

お父さんしょっぱいのがお好き…

20%の塩分にしました





皆でヘタをホジホジ～～

おてつだいしてくれました

ご苦労様でした～♪

これから

カビが出ないよう

毎日点検  ! !

梅雨明けを待ちます