ゲソ天ラーメンとは、あっさり和風スープに太麺のラーメンの上に、
イカのゲソの天ぷらの乗ったラーメンのこと。
山形の村山地方(山形市近辺)の限定メニューです。
山形へ行ったときに、「有頂天」というお店で食べたところ
天ぷらとラーメン、意外な組み合わせですが、一度食べると病み付きになります。
醤油ラーメンの上にゲソ天をのせれば完成!
みなさんも山形戦前にぜひ試してみてください。
ちなみに山形は麺類もいろいろ豊富で、これから暑くなってくると冷たい肉そば、
冷やしラーメン(冷し中華とは別物)といった冷たい麺もあります。
山形のホームゲームでもスタジアムのフードコートで売られているようなので、
VF甲府サポーターみなさん、アウェイで山形に行く際は食べてみてはいかがでしょうか?
text by アルベルトン