珍しい貝類。

おはようございます。

      水曜朝市場。

     北海道ではよく食べるらしい❗️❓

    

大溝貝。

   剥くとこんな感じ。

    湯引きにしたりバターソテーして食べるらしいです。

     そして

    

    ホッキ貝❓ホンビノス貝❓と思ったこちらは

    大アサリだって

    食べてみなければ分からないのでとりあえず購入☻

      安く仕入れた

     

    白子さんは

    ディナーメニューでグラタンでお安く提供します⤴️

     今日も絶好調⤴️

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水曜朝市場。

おはようございます。

     すご～く久しぶりのブログ更新です笑

     昨日から始まった・・・・・

       底引き漁。。

     何かあるかな～？と思いつつ朝市場

     

     いい感じの大きさな烏賊を1c/s、水タコ、金目鯛、秋鮭のメス(筋子たっぷり)を仕入れて・・・

    榊を買いに花屋さんへ行くと....

     残念ながらなく

    帰ろうとすると

     社長さん手作りの

     

    唐辛子を頂きました。

     周りはハバネロ…真ん中はトリニダード・スコーピオン(ハバネロの3倍だって)

     今日も朝から絶好調

   って事で今日も頑張ります

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火曜定休日の出来事。

何だか久しぶり。

      さて

    火曜定休日の朝市場

     

     4kgオーバーの立派なヒラメを仕入れて

      最近通い始めたジムで

   

    筋肉量＋10kg

    体脂肪－1kg

   目指せ

     筋肉型スリム

    ドMの血が騒ぎ出す笑

   腕、お腹周りがヒクヒク言ってますが

    店に戻って

     入り口の元気がなかった観葉植物を・・・

     

  植え替えて

    そうだな～

   火曜主夫の日な今日は

   花椒を効かせた麻婆豆腐を仕込みながら

    

  とりあえず、白ワインで攻めさせて頂きマンモス

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あいちゃん農園の筍！！

嬉しいですね～

     毎週、九州の佐賀県あいちゃん農園から

   

  届く

    素晴らしい筍を使って

    

   本日のパーティー料理で、アヒージョで提供しました

   素材が良いので、私の出番なし(笑)

     自然に感謝

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市場仕入れと名古屋から・・・

今朝は、早起きしたので

   朝市場

    カルパッチョ用に

   

    カッコイイ～

  綺麗～

  な方々を仕入れて

     魚屋の社長オススメの釣りモノ

     何か今日は良い事ありそう

   って思っていたら

    そういえば・・・

   先週

    福島に用事がある度に、わざわざいわきまで来て頂き店に寄ってくれる(ありがたい)

 名古屋住まいのお客様に

    

   いつもありがとうございます*\(^o^)/*の気持ちを込めて

   市場購入、岩手県産の

   ウニの貝焼きを送ったところ

    悪いです。

  イケナイです。

   良いんですか❓

   こんなに沢山

   頂きました～

  

    味仙の台湾ラーメンとコブクロ

    やった～

   嬉しいです

     本当嬉しいです。

    店閉めて、すぐ食べたいです。

    そんな事は許されないので仕事頑張ります(笑)

    コレで明日の晩御飯決定～

     楽しみ

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