ＪＩＫＯＭＡＮ　～kzの072ブログ～

世界の終わり・・・・

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世界の終りとハードボイルド・ワンダーランド〈下〉 (新潮文庫)/村上春樹

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読みました。　

これは今から約24年前に書かれた、村上春樹の自伝的小説らしい。

実は村上春樹に手を出したの初めて。

何を言いたいのかを読み取るのに少し苦労したが、

「私」が消滅するまでのラスト何時間かは、感動もあった(´・ω・`)

次も村上春樹を読みたいと思ったﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

中華

餃子＆炒飯。

初めての具をつめる作業。

良い先生がいたせいか、なかなかうまくいった。

続いて焼く作業。

ここでひとつ餃子をうまく焼くコツを伝授。

①フライパンに餃子を並べ、少ない油で1分～2分程熱する。

②熱湯をフライパンの底から1.5ｃｍ程のところまで注ぎ、

フライパンを覆う位の蓋をかぶせる。

③水分が蒸発するまで熱する。（強火・2分～3分程）

④再度油orゴマ油を少々多めにまわし入れ、強火で少し熱すれば完成。

ポイントは熱湯を使うことと、ごま油で風味をつけることかな？

あと、焦げ目をつけたほうが、餃子っぽいので、焼き目がつく位の

火の加減を頭に入れながら焼くといいと思う。

続いて炒飯。

こちらは２ちゃんのhttp://memo.lazy8.info/archives/cha.html

のサイトを参考に作ってみた。

なかなか詳しく、わかりやすく書いてあるので、是非参考に。

やっぱ炒飯は鉄のフライパンじゃなきゃダメっすね。

あまりぱらぱらになりませんでした。・°・(ノД｀)・°・

あと、パセリを炒飯に初めて入れてみたけど、

歯ごたえが出て、しかもセロリの嫌な風味もでず、

なかなかいけてましたよ(・∀・)

パセリ嫌いな人もいけると思う。

よかったら試してみてねﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

晴れのち読書時々まな板

物凄い良い天気。

朝から洗濯機を2回もまわしちゃった。

そして11時から15時位まで読書。

しかも場所は駒沢公園ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

初めて昼間っから一人で公園で4時間も読書したなぁ。

駒公は今日も子供か犬を連れた大人であふれてた。

あ、あとたまたまバザーやってて、何気なく通ったら檜のまな板が

売ってて、香りにつられて買っちゃった(・∀・)

これで今まで以上に料理に身が入れば良いが。

頑張らなくちゃね。