身に付いた俺が俺である為のTECHNIC
ちょりぃーーーす
お久しぶりのブリの鰤です。
気が付いたら前回の記事から
２ヶ月も経っておりました。
忙しかった訳ではありません
めんど、、否。
いつも通りの言い訳ですが
fbに偏っておりやした！ちす！
さて相変わらず学ぶ事が無限にあるこの仕事ですが、成功失敗、嬉しい気持ち、悔しい気持ち、全て含めて充実しております。
ん～～。と思うことは多々ありますが
今の職場で学べる事、やれる事を意識して
そこに重きを置いてやっていきます。
そんな中、今の自分の配属先
方舟銀座インズ店のホール社員三人で
ブラインド利き酒をやりました。
北陸３県プラス新潟の４県
お酒の数 約120種！
１／１２０に挑戦
店長は１／２まで絞り込むiLLスキル
これぞ利酒士！Yasso!!
自分は県とスペックは当たりましたが
銘柄まではわかりませんでした。
くーー
自分はこれまで
散々偉そうな事を言っておきながら
自分の舌に自信がありませんでした。
店長は"お前の舌は大丈夫だ"
と言ってくれてはいたんですが。。
だがしかし
このブラインド利き酒で
少し自信になりました。
銘柄まで当てられなかったのは
悔しいですが
県とスペックを当てられた事は
デカいなと。
この自信が過信にならず
確信になるよう
これからも
美味しいご飯食べ行って
まだ見ぬ美酒に出逢うべく
飲みまくります。笑
4500mlメガ美田✖最新版笛木
ではまた。
地下深くから地上高くまで
理想高くもって
やり続ける。これに尽きるだろ
新潟『上越妙高』４蔵合同蔵元の会
笛木亮BlogイツナロウBARを
御観覧の皆様こんにちは！
マスターの笛木です！
本日は告知です☆
以下"要チェック"と書いて
かなめチェック!!!でお願いします！！
明日18時より 方舟 新橋店にて
新潟県「上越妙高」４蔵合同蔵元の会
を開催させて頂きます！
【参加蔵元】
・竹田酒造店 ・千代の光酒造
・妙高酒造 ・君の井酒造
【日時】
２０１３年９月２８日(土)
18時00分～20時30分 予定
【会費】
お一人様 ６，０００円
【開催場所】
方舟 新橋店
東京都港区東新橋1-1-2-2Ｆ
TEL：03-3574-7890
当日のお酒のラインナップ＆料理
【妙高酒造】
・妙高山 純米大吟醸
・越乃雪月花 本醸造
・シャトー妙高 特別純米酒
【竹田酒造店】
・かたふね 特別本醸造
・本醸造 かたふね
・純米大吟醸 かたふね
【千代の光酒造】
・千代の光 ひやおろし
・千代の光 雪中淡月 うすにごり
・千代の光 真 特別本醸造
【君の井酒造】
・越後の蔵秘伝 純米吟醸 山廃仕込
・辛口 越乃酔鬼
・君の井の梅酒
【当日のお料理】
≪前菜≫ 越の恵み 前菜盛り合わせ
・茸のっぺ
・長須鯨の越後味噌漬け
・しったかの塩茹で
・トマトのゼリーよせ
・里田米の一口笹寿司
・さくら干しの炙り
・佐渡の鮮魚お造り
・妙高雪海老の佐渡チーズ焼き
・越後牛のローストと薩摩芋のピンチョス
≪揚物≫
無花果の天麩羅と岩魚の唐揚げ
≪煮物≫
越後もち豚の角煮 かんずり味噌仕立て
≪食事≫
・けんさ焼き
・南蛮海老の味噌汁
・お新香
≪甘味≫
・おけさかきシャーベット
・自家製 スイートポテト 酒粕クリーム掛け
と、なっております！
そして！なんと！！
『笛木のBlog見た』
と御予約の際に言って頂けたら
会費6000円のとこ4000円で
サービスさせて頂きます！！！
いつ予約するの？
今でしょ☆(古っ
なので！
まだ明日の予定決まってない皆様
是非！御参加頂けましたら幸いです！
宜しくお願い致します(^^)
軽快に倍にhighに灰が舞い
毎日、前日使った囲炉裏掃除
軽快に倍にhighに灰が舞うので
帰宅したら目を洗います。
キルフェボンのタルト
会社の上司が昨日の休憩時間に
買って来てくれました☆
優しいー( ´▽｀)
うますうますうます ちゃす。