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2013-11-26 10:43:07

身に付いた俺が俺である為のTECHNIC

テーマ:ブログ

ちょりぃーーーす


お久しぶりのブリの鰤です。

気が付いたら前回の記事から
2ヶ月も経っておりました。

忙しかった訳ではありません
めんど、、否。
いつも通りの言い訳ですが
fbに偏っておりやした!ちす!



さて相変わらず学ぶ事が無限にあるこの仕事ですが、成功失敗、嬉しい気持ち、悔しい気持ち、全て含めて充実しております。

ん~~。と思うことは多々ありますが
今の職場で学べる事、やれる事を意識して
そこに重きを置いてやっていきます。



そんな中、今の自分の配属先
方舟銀座インズ店のホール社員三人で
ブラインド利き酒をやりました。

北陸3県プラス新潟の4県
お酒の数 約120種!

1/120に挑戦


店長は1/2まで絞り込むiLLスキル
これぞ利酒士!Yasso!!


自分は県とスペックは当たりましたが
銘柄まではわかりませんでした。
くーー





自分はこれまで
散々偉そうな事を言っておきながら
自分の舌に自信がありませんでした。

店長は"お前の舌は大丈夫だ"
と言ってくれてはいたんですが。。



だがしかし
このブラインド利き酒で
少し自信になりました。

銘柄まで当てられなかったのは
悔しいですが
県とスペックを当てられた事は
デカいなと。



この自信が過信にならず
確信になるよう
これからも
美味しいご飯食べ行って
まだ見ぬ美酒に出逢うべく
飲みまくります。笑


{AAAE0C23-8062-4BF6-8426-D81E83AC78D8:01}

4500mlメガ美田✖最新版笛木




ではまた。

地下深くから地上高くまで
理想高くもって
やり続ける。これに尽きるだろ




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2013-09-27 13:59:22

新潟『上越妙高』4蔵合同蔵元の会

テーマ:日本酒

笛木亮BlogイツナロウBARを
御観覧の皆様こんにちは!

マスターの笛木です!
本日は告知です☆

以下"要チェック"と書いて
かなめチェック!!!でお願いします!!



明日18時より 方舟 新橋店にて
新潟県「上越妙高」4蔵合同蔵元の会
を開催させて頂きます!

【参加蔵元】
・竹田酒造店 ・千代の光酒造
 ・妙高酒造 ・君の井酒造

【日時】
2013年9月28日(土) 
18時00分~20時30分 予定

【会費】
お一人様 6,000円

【開催場所】
方舟 新橋店 
東京都港区東新橋1-1-2-2F

当日のお酒のラインナップ&料理

【妙高酒造】
・妙高山 純米大吟醸
・越乃雪月花 本醸造
・シャトー妙高 特別純米酒

【竹田酒造店】
・かたふね 特別本醸造
・本醸造 かたふね
・純米大吟醸 かたふね

【千代の光酒造】
・千代の光 ひやおろし
・千代の光 雪中淡月 うすにごり
・千代の光 真 特別本醸造

【君の井酒造】
・越後の蔵秘伝 純米吟醸 山廃仕込
・辛口 越乃酔鬼
・君の井の梅酒

【当日のお料理】
≪前菜≫ 越の恵み 前菜盛り合わせ
・茸のっぺ
・長須鯨の越後味噌漬け
・しったかの塩茹で
・トマトのゼリーよせ
・里田米の一口笹寿司
・さくら干しの炙り
・佐渡の鮮魚お造り
・妙高雪海老の佐渡チーズ焼き
・越後牛のローストと薩摩芋のピンチョス

≪揚物≫
無花果の天麩羅と岩魚の唐揚げ

≪煮物≫
越後もち豚の角煮 かんずり味噌仕立て

≪食事≫
・けんさ焼き
・南蛮海老の味噌汁
・お新香

≪甘味≫
・おけさかきシャーベット
・自家製 スイートポテト 酒粕クリーム掛け


と、なっております!

そして!なんと!!

『笛木のBlog見た』
と御予約の際に言って頂けたら
会費6000円のとこ4000円で
サービスさせて頂きます!!!



いつ予約するの?







今でしょ☆(古っ



なので!
まだ明日の予定決まってない皆様
是非!御参加頂けましたら幸いです!


宜しくお願い致します(^^)





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2013-09-21 10:10:25

軽快に倍にhighに灰が舞い

テーマ:ブログ


毎日、前日使った囲炉裏掃除
軽快に倍にhighに灰が舞うので
帰宅したら目を洗います。

{28BC0475-E5A5-4DEA-AE63-AA9F00F4A0F2:01}





{948FD345-937C-4DE3-A3D6-34319F8E9616:01}

キルフェボンのタルト
会社の上司が昨日の休憩時間に
買って来てくれました☆
優しいー( ´▽`)



うますうますうます ちゃす。





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