冬のチーズレッスンが無事終わりました。
チーズLoverの皆様に「美味しい！」と盛り上げていただきながら、チーズの美味しさをみんなでシェアできる喜びを噛み締めています。
チーズを料理に使うと、チーズのコク、クリーミーさ、程よい塩加減が生き、シンプルな工程で料理を完成することができます。
チーズを使った「アイディア料理」をご提案させていただきながら
料理だけでなく、パーティの心得、みんなに教えたくなっちゃうチーズやワインの豆知識、無駄のない食材活用、前日に出来ること、アレンジ方法、ワインと食事のマリアージュのヒント、持ち寄りパーティにも使えるレシピ、作り置きできるレシピ、フランスのお話…などなど
料理だけでなく、豊かな食の楽しみや知識を発見していただき、食を通じ、ワクワクした気持ち、Happyな気持ちがどんどん広がったらいいなと！思っています。
春のチーズレッスンは3月上旬を考えています。
確定次第、レッスン案内配信登録をされている皆様へ、アナウンスさせていただきたいと思っています。
確定次第、レッスン案内配信登録をされている皆様へ、アナウンスさせていただきたいと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします
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●MadameFigaro.jpにて、本当は秘密にしておきたとっておきレシピ＆コラム連載中。
ワクワクの食卓
●ワクワクしてる？がコンセプト。
お料理教室 BRUNCH
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