みなさん、こんにちはー！ あするです。
さて、マルちゃん焼きそばレシピも第四弾。
締め切りを明日に控えております。（汗）
焼そばの料理レシピ
今回、いろいろ
これはホントにいちおし！
リピしちゃってますー。
あんかけソースって、自分で作るとちょっと手間だけど、
このあんかけ液体スープさえあれば、
一瞬で完成度の高い味に仕上がるから、
ストレス知らず！＾＾
ぜひお試しあれぃ♪
＜一人分＞
◯材料
マルちゃん「あんかけ焼きそば」（液体スープ付き） １袋
トマト １／２個（１００g）
卵 １個
椎茸 ２個（２０g）
水 １５０ml +５０ml
サラダ油 大さじ１
ごま油 小さじ２／３
ねぎ 適量
◯作り方
１、トマトは２～３cm角に、椎茸は薄く切り、
ねぎは小口切りにしておく。
２、付属の液体スープと水１５０mlを混ぜておく。
３、フライパンを熱しサラダ油をしいて、
そばと水５０mlを入れてほぐしながら炒め、
かりっと焼き色がついたら皿に取り出す。
４、同じフライパンを熱し、１の椎茸とトマトを入れて、
１分程で火を止める。
５、４へ２を加えて、弱火にかけながら混ぜる。
６、ふつふつしてきたら中火にし、溶き卵とごま油をまわしかけ、
３０秒程で火を止める。
７、そばの上から６をかけて、ねぎを散らして完成。
☆卵に火を通しすぎないで、引き上げるのがコツ。
あんの余熱で、食べる時にはちょうど良いカンジになります。
☆冷めにくいから、冬にぴったり♪
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