あ～照りのある甘辛な炒め物が無性に食べたいっ！・・・そういう時ないですか？でも、ダイエット中にそんな味付けはNGでしょう？いえいえ、大丈夫なんですよ、これなら。
これ、豚とトマトのねぎソース炒め 甘さを出してるのは、砂糖やみりんでも、水飴やハチミツでもありません。もちろんダイエット甘味料でもないんです。
ねぎたっぷりのソースには、冷房で冷えた身体を温めるしょうがや白ネギが、た～っぷり入ってます。
そして、トッピングの大葉は体脂肪を下げてくれるし、具のトマトはコラーゲンを作るというビタミンC・P・Hが入ってるんです。
２～３人分。
ソースを作っておきます。
水大さじ３、
しょうゆ大さじ１と１／２、
酒大さじ１、
八丁みそ小さじ１／２弱、
豆板醤 適量
をみそを溶かしながら混ぜる。
しょうがみじん１．５cm立方体分（細かっ！）、
白ネギみじん切り大さじ山盛り４、
そして、甘みの正体・・・
レーズンみじん切り大さじ２と１／２を加えて混ぜる。
フライパンを中火で熱し、
脂はひかずに豚コマ肉８０gを焼き、火が通ったら
半分に切ったプチトマト２０個（もちろん普通のトマトでOK）を加え１分。
キュウリの乱切り１／２本分を入れて１分。
※キュウリはお好みのかたさまで火を入れてください。
強火にし、ソースをまわしかけて、
ざっとからめてから火を止める。
お好みで、ごま油をまわしかけて完成～！
※トッピングに、大葉千切り２枚分と
分葱適量をのせました。
レーズンは、レーズンで糖分があるんですが、
砂糖などに比べて低インシュリンダイエットでいうGI値が低く、
血糖値の上昇を緩やかにします。
レーズンって苦手な人も多いけど、
こんな風にみじん切りにしちゃえば、
あの独特の食感や濃い甘さは感じにくいので、
試してみてはいかが？
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そして、トッピングの大葉は体脂肪を下げてくれるし、具のトマトはコラーゲンを作るというビタミンC・P・Hが入ってるんです。
２～３人分。
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水大さじ３、
しょうゆ大さじ１と１／２、
酒大さじ１、
八丁みそ小さじ１／２弱、
豆板醤 適量
をみそを溶かしながら混ぜる。
しょうがみじん１．５cm立方体分（細かっ！）、
白ネギみじん切り大さじ山盛り４、
そして、甘みの正体・・・
レーズンみじん切り大さじ２と１／２を加えて混ぜる。
フライパンを中火で熱し、
脂はひかずに豚コマ肉８０gを焼き、火が通ったら
半分に切ったプチトマト２０個（もちろん普通のトマトでOK）を加え１分。
キュウリの乱切り１／２本分を入れて１分。
※キュウリはお好みのかたさまで火を入れてください。
強火にし、ソースをまわしかけて、
ざっとからめてから火を止める。
お好みで、ごま油をまわしかけて完成～！
※トッピングに、大葉千切り２枚分と
分葱適量をのせました。
レーズンは、レーズンで糖分があるんですが、
砂糖などに比べて低インシュリンダイエットでいうGI値が低く、
血糖値の上昇を緩やかにします。
レーズンって苦手な人も多いけど、
こんな風にみじん切りにしちゃえば、
あの独特の食感や濃い甘さは感じにくいので、
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