塩やたれも美味しいけどたまにはこんなのどう？
鶏のウスター炒め
低カロリーで疲労回復効果の高いとり胸肉と、
代謝を高めるニラが入ってます！！
どうしても、ニラがなければネギに代えてもOK。
今回は二人前。
鶏肉は（カロリーが気になる人は皮を取って）一口大のそぎ切りに
して、片栗粉をまぶす。これで断然やわらかくなる。
フライパンを中火で熱し、油大さじ１をしいて、
にんにくみじん切り適量を入れ、
香りが立ったら鶏肉を焼く。
肉に大体火が通ったら、強火にし、
ピーマン縦７mm幅に切ったもの２個分、
ニラ１／４の長さに切ったもの半束分、
もやし１／３袋分を順に加え、さっと混ぜる。
（今回は少量のしめじとパプリカもINしました）
酒大さじ１、ウスターソース大さじ２、しょうゆ小さじ１／２を
加え、さっと混ぜて、塩コショーで味を整える。
火を止めて、ごま油を少しまわしかけて完成～！
ニラとソースは必須で、肉を豚や牛にしてやってみても、
やっぱり鶏肉が一番あいましたね～。
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低カロリーで疲労回復効果の高いとり胸肉と、
代謝を高めるニラが入ってます！！
どうしても、ニラがなければネギに代えてもOK。
今回は二人前。
鶏肉は（カロリーが気になる人は皮を取って）一口大のそぎ切りに
して、片栗粉をまぶす。これで断然やわらかくなる。
フライパンを中火で熱し、油大さじ１をしいて、
にんにくみじん切り適量を入れ、
香りが立ったら鶏肉を焼く。
肉に大体火が通ったら、強火にし、
ピーマン縦７mm幅に切ったもの２個分、
ニラ１／４の長さに切ったもの半束分、
もやし１／３袋分を順に加え、さっと混ぜる。
（今回は少量のしめじとパプリカもINしました）
酒大さじ１、ウスターソース大さじ２、しょうゆ小さじ１／２を
加え、さっと混ぜて、塩コショーで味を整える。
火を止めて、ごま油を少しまわしかけて完成～！
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やっぱり鶏肉が一番あいましたね～。
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