４人前くらい
大根 ５ｃｍ分
人参 ３ｃｍ分
白菜 １枚
生姜 １カケ
ネギ ５ｃｍ分
豆腐 1/2丁
水 １リットル
鶏がらスープの素 大さじ１～２
１ 豆腐はさいの目切りに、野菜はすべてみじん切りにする。
２ 鍋に水を入れて沸かす。沸騰したら１を入れて中火で８分ほど煮る。
３ ２に鶏がらスープの素を入れ、味をみながら好みの濃さにする。
器に盛り付ける。
完成
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