噛めば噛むほど味わい深くて美味しい、たこのソテーです
煮て柔らかくするのは…
ちょっと手間がかかる(^▽^;)
けど
やっぱり炒めるだけっていうのは
簡単でいいです＼(^_^)／
たこのソテー
【材料】
茹でたこ(頂き物)・・・1匹
オリーブ油・・・大さじ1
塩・・・少々
粗びき黒こしょう・・・適量
1．たこを適当な大きさに切り(ぶつ切りが簡単です)、塩をふってオリーブ油で炒めます。
粗びき黒こしょうをふって頂きます。
※レモン汁をかけても美味しいです。
※炒める時に、にんにくのみじん切りも一緒に炒めるとコクが出ます。
