【レシピ】菜の花の生ハム巻き

〈材料　2人分〉
菜の花・・・1/2パック
生ハム・・・6枚
いくら・・・大さじ1

★レモン汁、オリーブオイル・・・各小さじ2

〈作り方〉
1.菜の花は半分に切って熱湯でさっと茹で、水にさらし、水分をしぼる
2.①を合わせておいた★で和え、生ハムで巻く
3.②を器に盛り、いくらを飾る