ワイン│ギフト&モテワイン・交流術・オシャレ

カジュアルに楽しめる日常的なワインの世界―。
その対極には芸術品としてのワインが存在します。

先週、奇跡のような体験をさせていただきました。
ワインを知らない人でも知っている、かのシャトー･マルゴー。
この宝石のようなワインの「蔵出し」の飲み比べでした。

蔵出しというとアタリマエと思われる方も多いでしょう。
しかし、ことボルドーワインは例外です。







ボルドーは大きな港を抱える昔からの商業都市。
その財力でフランス革命を牽引した土地柄でもあります。
特に18世紀に台頭した商人はブルジョワジーとも言われ、
その流通の強さで、ボルドーワインを世界に広め、
ブランド化した功労者ともいえます。

ワインの流通において、ボルドーの流通の要である
ネゴシアン（問屋）は、特別な意味合いをもちます。
彼らなしにはボルドーのシャトーのオーナーといえど、
自らのワインを売ることはできないのです。

問屋といえば１次卸から2次、3次へと続きます。
遠い日本の消費者へは、フランス国内の流通に加えて、
輸入業者、日本での1次卸、2次、3次卸と続く場合も多いのです。

マックスボルドーの凄さは、
ワイン界の垂涎の的であるボルドーの5大シャトーが
「禁断の蔵出し」で提供されることです。
それはマックスボルドーの母体自身が、
有力で優良な1次卸のネゴシアンだからこそ可能なのです。


しかも、いつでもグラス1杯から
ボルドーの「蔵出し」有名ワインを味わえる
世界でも数少ない貴重な空間です。
ほぼ同じビンテージを揃えているのは
隣のシャトーとの飲み比べや、
作り手による差を楽しめるようにとの
奥ゆかしい配慮。


この日は、１つのシャトーにフォーカスを当てて
ビンテージによる差を飲み比べたイベントでした。
よくある年代別飲み比べと
大きく異なることは、
さきほどお伝えした「蔵出し」の飲み比べということです。

遠く離れた日本までくるワインには個々に様々な過程があります。
ことに古いほど、ブラックボックスです。
オーナーが何度も変わり、そのつど移動を余儀なくされるワインが、
高級なワインほど多いからです。
（すこし中古車の世界に似ていますね）

ワインにとって光と揺れと急な温度変化は大敵です。

辿ってきた保存状態の違うワインを年代別に比較したものが、
100%の比較といえないことはいうまでもありません。

マックスボルドーの大木さん曰く、
世界の有名ワインの5%は偽物と言われているそうです。

ほんの2週間前まで
ボルドーのシャトー・マルゴーの地下で
同じ状態でひっそりと、14年、24年、34年と静かに眠っていたワイン。

この3つの飲み比べは、奇跡のような体験なのです。
世界中の有力者が大枚をはたいたところで、
実現できるとは限らないほど貴重な体験。

まさに真の飲み比べといえます。

嬉しいことにこれからもシャトーを代えて
年代別飲み比べが行う予定とか。

ボルドーの至極の宝石たちの本当の価値を味わうならば、
ぜひ一度訪れてみてください。

ギャラリーのような空間で、
大切にされてきた芸術的なワインの底力と魅力が堪能できます。
きっと初めて体験するような世界が待っているかもしれません。


マックスボルドー六本木
http://maxbordeaux.jp/

※　エレガントな赤はいうまでもありませんが、
　　　マルゴーの白の実力と奥ゆかしさは
　　　意外と知られておらず、素晴らしいものでした。
　　「白のマルゴーください」なんてお店でいうと、
　　　きっと「お！？やるな」と思われますね。


ワインライフプロデューサー
平野美穂

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先日、新宿ゴールデン街という、
それはそれはディープな街に初めて潜入しました。

私たちがお邪魔したお店は
インドの神様の名前を冠する
「クリシュナ」さん

オーナーはキュートで若くて美人です。
すごい！
ベリーダンスのショーもあり、
これまた美女でスタイル抜群のダンサーちゃんにうっとり♪

お料理も異国情緒たっぷり
インドからモロッコまで。
モンスーンからアラブまで。
「北回帰線文化を味わうラウンジ」です。
（実際にはもう少し北一帯）

なんと！
ここでも出ていました！チュニジアワイン！
セミナーで紹介いたしました赤のマゴン！
チュニジア共和国大使館ご用達のワイン。
http://goo.gl/UaavH

さらに驚いたのは箱にはいった
スパークリングです。
http://goo.gl/k22AW

シャンパン製法で「きちんと丁寧に」つくられて
シャルドネ１００%
ボトルのシルエットも相当カッコよく、箱入りで、
泡も細かく、一同
「カヴァより全然おいしいじゃん！」

奥が深すぎるチュニジア・・・
さすが歴史がある国は違います。

超、おススメです。
http://goo.gl/k22AW

インドの白ワインもいただきましたけれど、
さっぱりしていて、予想外（失礼）に不味くありませんでした。
普通においしく飲めます。

帰りはフランスバーなる
フランス語が飛び交い
フランス人が夜な夜な集うという
8席くらいの狭ーいお店に行きました。
畳にしたら４畳半くらい？

なんでもドイツバーもあれば、
ロシアバーなど、この界隈には
ないバーは存在しないとか？

新宿ゴールデン街は、
小さなお店から大きな世界をリアルに覗ける
不思議な世界でした。

↓【とっておき情報】↓

★ 「クリシュナ」★
http://krishuna.com/

★私が書かせていただいたJBPressの
地中海沿岸のワイン記事★
http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/35135

★　6月19日（火）のワインセミナー★
　　＜早期申込での参加お申込み受付中です！（8日まで）＞
　　　info@winelife.iz 　に返信くださいね。
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　　　女性7000円＞＞6000円
　　　男性8000円＞＞7000円

いつも読んでいただきありがとうございます。
今週もお仕事お疲れ様でした＾＾
今晩は楽しいお酒を楽しんでくださいね。

感謝をこめて

ワインライフプロデューサー

平野美穂

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おはようございます。平野です。
ついに5月最終日です。
GWが過ぎると一気に季節が夏に向かいますね。

先日お話したイタリアワインの輸入商からのお裾分け
ついに【本日まで】です！




イタリアの丁寧な作り手を
美人社長自らが味を見て輸入している
コストパフォーマンスに優れた
レアで美味しいイタリアワインをセレクトされています。

日本では「入手困難」なワインばかりで
女性が選んでるだけあって、
エレガントで辛さの中にほんのり甘みを感じる
「女性が喜ぶ」ワインです。


なかでも今回はセミナーで人気のワインを特別に
今晩23時までお値引きしてくれます。
特典を享受するには
ワインライフ紹介とお伝えくださいね。

【特典】

「希少なワインが1本から380円引！
2本だとなんと960円引！」

・送料600円→300円のみ
・税→業者さん負担
・「3900円」で込み込み
→通常4280円[送料・税サービス]の「380円引き」！
・2本買うと「7200円」
→送料無料・税サービスで実質「960円もお手頃」です


1本買いの場合、父の日のラッピングご要望あればリボンを結びます。

セミナーでも誰もが美味しいといった
確実なワインです。

2本だと相当お得ですし、
1本でもその希少性からして値引きしてわけてくれるなんて
ありえません。
渡辺社長ありがとうございます。

シチリア　アグロジェント社
ティモレント 赤
しかも7年ものの2005年！
ビンテージも飲み頃です。

ネロ・ダヴォラ、シラー、メルロー、
カベルネソヴィニョン、プチヴェルドの５種のブレンド。

シチリアの土着品種と世界で人気の南国系品種の
絶妙な味わいです。

お申込は、お届け先と電話番号、お名前、
ワインライフ紹介と添えて
コチラまでお願いします。
chie-wines@m5.gyao.ne.jp

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感謝をこめて

ワインライフプロデューサー
平野美穂

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