Konichiwa(・∀・)
Hi there,
There're really awesome foods in Kanazawa city Ishikawa, I post foods that I ate in Kanazawa!
金沢の食べ物は美味しいものがいっぱい！今回は金沢旅行で食べたものを紹介します！
The first night we had dinner at Kanazawa cuisine Izakawa Naminohana in our hotel its second floor. Izakaya is like Japanese bar , normally there are many kinds of side dishes and main dishes that go with drinks.
着いた夜は、宿泊するホテルの２Fに入っている、金沢料理の居酒屋「波の花」へ～☆ Izakayaは日本のバーみたいなもので、沢山の種類のお酒に合う副菜、主菜が揃っています。
We ordered ``Kaga-yasai no tempura`` Kaga is old name of Kanazawa area and yasai is vegitables so that means Tempura of Kanazawa vegitables. I'm not familier with Kanazawa vegitabls (Kaga-yasai) My son and I enjoyed fresh tempura a lot.
Sorry, I forgot the vegitables name・・・
「加賀野菜の天婦羅」、加賀は昔の金沢あたりの名称で、加賀野菜は金沢あたりの野菜。加賀野菜は普段食べている野菜とは違いワクワク！チビも私もとっても美味しく揚げたての天婦羅を頂きました～、しかし何の野菜の天婦羅かは忘れてしました・・・
This was awesome as well ! it's local fish sashimi plate!! soooo fresh and tasty !! actually after I got home, I couldn't eat sashi from supermarket because this local sashmi was very wonderful.
I forgot what name of fish.... I just remember nodoguro, nodoguro is very popular fish in Kanazawa.
これも素晴らしかった！地魚の刺身盛り合わせ！めっちゃ新鮮＆美味しかった！！ 帰宅後いつものスーパーで買った刺身が美味しく食べれなかったです、そのくらいこの金沢での刺身は新鮮だった！ 刺身盛りはのどぐろ以外の名前は忘れてしまいました・・・のどぐろは金沢ではとても有名な魚ですよ～。
We love `` Tamagoyaki`` This's like Japanese omolet. It was really tasty thick tamagoyaki, nice dashi works really well.
チビも私も卵焼き大好き！卵焼きは日本のオムレツのようなものです。この厚焼きは出汁がめっちゃ美味しかったです。
My son wanted to try this this. It's called ``jibuni``. Jibuni is one of popular local dish in Kanazawa, there are kagayasai＝kanazawa's vegitables and sliced duck meat boiled with sweet soy sauce it was nice as well.
チビが食べたい！と言ったので頼んだ「じぶ煮」、じぶ煮は金沢の郷土料理の１つです、加賀野菜とカモ肉を醤油などで甘く味付けています、この料理も美味しく頂きました！
The last dish was ``Kaga-maruimo-soba`` kaga means Kanazawa, maruimo is Kanazawa yam potatos. The yam potatos knead into soba dough. The drink is sweet tasty plum sake!! I was satisfied both of them.
〆は、「加賀丸いもそば」加賀は金沢あたりのこと、maruimoは金沢山芋です。その丸いもが、そばに練りこんであります、飲み物は日本酒の梅酒！！両方とも満足＆美味しかった～☆
The next day we had late breakfast before we got a train, we
bought our meals and souvenirs at a big shopping mall in
Kanazawa station``Kanazawa-hyakubangai-anto``. I bought
``sasasushi`` and a local beer. The sushi is traditional local oshi-
sushi in there, local people eat that at festivals over 50 years, oshi-sushi is made using a exclusive wooden box for pressing.
I enjoyed three sorts of sasasushi, a piece of salmon, mackerel, sea bream on sushi rice rapped with bamboo leaf. I could smell a little bamboo the taste is a bit it's different with usual sushi I think, I like it.
次の日は遅い朝食を移動中の電車で頂きました、電車に乗る前にしっかりお土産とお弁当を「金沢１００番街あんと」で購入！私のお弁当は「笹すし」と金沢のビール、笹すしは石川県の伝統的な押し寿司で、５０年以上も前からお祭りの時に食べられていたそう、押し寿司は専用の木の箱で押して作られるお寿司です。
３種類の押し寿司を頂きました～紅鮭、鯖、小鯛が寿司の上にのっていて、笹の葉でくるまれています。
ほのかな笹の香りと味が普段の寿司とは違い、これはこれで美味しものでした～
My son ate ``Beef sukiyaki bento`` ofcause Japanese boys love beef as well !! sukiyaki is beef and vegitables boiled with sweet soy souce.
チビは「牛すき弁当」もちろん日本の男児も牛肉大好き！sukiyakiは、牛肉と野菜と甘辛い味で煮たものです。
We bought these bentos at Shibasushi Kanazawa-hyakuban-gai.
the website of Shibasushi → http://www.shibazushi.jp/
The hotel we stayed in Kanazawa `` My stays Kanazawa`` here is the website → https://www.mystays.com/en/hotel/kanazawa/hotel-mystays-kanazawa
(some languages available)
There were lots of customers are from oversea. The hotel is clean and nice also many fasilities and equipments that we needed. I borrowed laptop computer 1000yen. It's only 3-5min from Kanazawa station and the day we stayed there was rainny so the hotel lent umbrellas to customers.
宿泊したホテルは、海外のお客様も多くいました、キレイで対応もよかったです、私たちに必要なものは揃っていました、私は1,000円でノートPCを借りました、金沢駅から徒歩3～5分ほどです、宿泊した日は雨が降ったのですが、お客さんたちに傘を貸し出ししていました。
The Izakaya restaurant we had dinner `` Naminohana`` website → http://r.gnavi.co.jp/e6jzjcac0000/
you can see a little details at hotel's website ``dining``.
Kanazawa foods were super tasty !!
金沢のものは、すっごく美味しかったです！！
If you have any questions about Japan don't hesitate to mail me(・∀・)
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