- DeLonghi(デロンギ)コンベクションオーブン スフォルナトゥット EO1490J-W/DeLonghi(デロンギ)
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- デ ロンギコンベクションオーブンは庫内温度が分からないんです
- なので オーブン用温度計を庫内に入れて
- 温度管理しています。
- タイマーも適当な感じのダイヤルなので
- 必ずキッチンタイマーを使います
- タニタ オーブン用温度計 オーブンサーモ 5493/タニタ
- ¥1,620
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材料の計量~捏ね~生地発酵までを
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- 干し野菜のすすめ [ 有元葉子 ]
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アレンジメニューの「チズクルチャ」(=チーズ入りのナン)が
美味しそうだったので買ってみました^^
台に出します
はじめはベトつくけど
捏ねていくにつれ徐々にまとまってきました~
「4分割して室温で10分ねかせる」
レシピではこの後、楕円状に伸ばしフライパンで焼く。とありますが
朝食に焼き立てを食べたいので
くっつかないよう生地のまわりに、オイルを塗り
タッパーに入れて このまま冷蔵庫へ♪
朝↓
- 無印良品 フライパンでつくるナン 200g(4枚分)
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いつも作っている 豆乳ヨーグルト
タニカのヨーグルトメーカー
「ヨーグルティア」 を使っています
種菌には 市販の R-1 を使用しています
豆乳1L
R-1 1/2本
43度 10時間
出来上がりのブザーが鳴らず 毎回 知らないうちに出来上がっています。タイマーの意味半減ですね^^;
豆乳の種類によっては大豆臭で豆腐っぽくなりますが
マルサンの豆乳なら、ヨーグルトに近いし固さもちょうどいいです。
オートミール(アリサン) 、レーズンスライスアーモンド(ロースト)、くるみ、豆乳ヨーグルトを ジップロック コンテナーに適量ずついれ 冷蔵庫で1晩ふやかす
甘味は レーズンでも十分ですが
ときどき はちみつも入れます
※ヨーグルトの水分をオートミールが吸って クリームチーズのような食感になります。
レーズンの甘味、ヨーグルトの酸味、ふっくらしたオートミールのつぶつぶ感、スライスアーモンドのザクザク感がほんとにおいしい~^^♪ ぜひおためしあれ~
購入した時 アンケートに答えたら
延長保証とタニカのヨーグルト種菌のサンプルが
送られてきました~^^/
- 大粒で美味しいんだよ
- タニカ ヨーグルティア
YM-1200-NW(ホワイト)
- 甘酒も作れる オススメ
ストウブに丸鶏とジャガイモ入れて
ガスオーブンに。
蓋をして1時間蒸し焼きました
とっても柔らかくて美味しい~
でも取り分けるのが、大変~
おなかに詰めたキノコのピラフも
鶏のうまみが染みて とっても美味しかったです♪
- ローラちゃんの本を、貸してくれたので
- マクロビ仕様の
「かぼちゃクッキー」を お礼に焼きました~ - 国産粉、ホワイトソルガム、きび糖、なたね油入り