bonne nature

昨年つけた梅干。
蓋を開けて覗いてみました。




たいぶ漬かってきましたよ



味見程度に食卓のお供に・・・



ん～、フレッシュな感じです。
若々しいという表現が当てはまるかな。

まだ、まろやかさはありませんが食べられるようになっています。

３年以上たつと薬効がでてきます。

それまで、少しづついただいて、
味の変化を楽しみたいと思います

自然の力は偉大ですね
自然の恵みをいただいて、生命力UPです～

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マクロビオティック仲間がプライベートサロンを開かれます。

「a la table keiko」
７月オープン予定の 三木のご自宅で開かれるサロン。
心と身体がキレイになる素敵な空間です。



こちらが、a la table keiko 主宰の梅田さんです。
いつも前向きで、笑顔が素敵な女性です。


テーブルコーディネートされた食卓と
プリザーブドフラワーで飾られた空間は
心がウキウキしてきます。





お食事は、三木の美味しい食材と
マクロビオティック、ビーガンなどを取り入れた
ナチュラルでキレイになる食事です。







空間や食卓がトータルコーディネートされていて
お嬢様気分でお食事です







こちらは、バラの花びら入りの紅茶です。
女性性が上がりました。



素敵な時間とお食事に心がキレイになりました。
ごちそうさま、ありがとうございました。

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久しぶりに奈有さんのランチ会に行って参りました。
といっても、二ヶ月ぶりですが

今回もKIIシェフの吉野雄司さんによるお食事をいただいてきましたよ。


それでは、早速ご紹介しますね。



＜前菜＞
ひえ桜桃、空豆共和え、長いもの梅肉寄せ

見た目に可愛く、ワクワクしちゃいます。
どれもさっぱりしていて、初夏を感じるお料理です。




＜主菜＞
山蕗とテンペの鳴門揚げ

食材の組み合わせが新鮮。
コクとさっぱり感が一体となっていて、
凄ーく美味しかったです。




＜副菜＞
抹茶滝川豆富

涼しげでしょ。
揚げ物の後にいただけて、口の中がさっぱりしました。
この繊細な盛りつけは、職人さんの技ですね。





＜ご飯、汁物＞
玄米ご飯、新玉ねぎの白味噌仕立て

玉ねぎの香りと甘さが、ほっとするお味噌汁です。




＜季菓＞
草餅

甘さ控えめのお菓子。
お抹茶と一緒に食べたいな。


美味しいメニュー構成で心もカラダも満足。
ごちそうさまでした



次回の奈有さんでのランチ会は
６月２６日です。
今からお楽しみです。

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