名古屋☆薬膳資格でキャリアアップを応援している国際中医薬膳師・管理栄養士のSarieです。
ボヌゥールパは多くの方に向けて「食」から美容と健康をサポートしたいと考えています。
名古屋初、薬膳資格養成講座で「薬膳」を基礎から学び、「身につけた知識でご自身や大切な方が美しく健康になること」が私たちの願いです。
また、学んだ薬膳の知識を多くの方へ伝えていただくことも大切です。
私たちは「薬膳を活かしたい!!」という夢をお持ちの方を応援します。
「薬膳」を通じて美容と健康を一緒に広めていきましょう。


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2018-03-19 23:14:59

中医薬膳茶講座のご案内

テーマ:ブログ

新しくできた薬膳の講座のご案内です。

今回は「体感」していただける講座となっております~~キラキラキラキラ

 

 

 薬膳茶は手軽にいつでも飲め、体調をととのえるのにとても有効です。
 中医学の基礎を学び、今まで聞いたことしかない中薬を
 茶材をとして体感して、効能や効果的な組み合わせ方を学びます。
 

  薬膳茶では食材では使えない「苦味」を活かせるのも特徴です。
 料理では使えない材料も使い、「施茶」を行います。
 おもしろいことに、体質が違う皆さんがそろうと、同じ茶材を飲んでも
 味の感じ方が違い、自分の体質にあっているかどうかもわかってきますすまいる
 
  薬膳茶に興味がある方、
薬膳から離れてまだ学び直したい方、スキルアップしたい方は
 一緒に楽しみながら時間を共有できればと思いますハート
 季節の薬膳茶や体質の薬膳茶をカリキュラムで学んでいただきますキスミニー
 栄校は講座をしていくだけでなく、参加者さまとはお茶をしながら
 談笑、相談などいろいろできたらなと思っております。
 栄校、岐阜校で開催いたしますクローバークローバー
 詳細はこちらをご覧くださいね星
 

 

2018-03-14 17:01:04

薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員資格講座の募集が始まりました!

テーマ:ブログ

中医薬膳指導員の講座の募集を始めました!!
この講座は薬膳の資格の中級にあたるものです。
薬膳に必要な基礎知識を学べる1年間のコースです。

 

【中医薬膳指導員とは】

中医基礎理論、中医診断学、中医中薬学、中医方剤学、中医営養学、中医薬膳学、

弁証施膳の7教科を学びます。すべてを学ぶことで健康や美容、不調の回復など

目的にあった薬膳を組み立てることができるようになります。
毎日の体調管理、健康維持増進に知識を役立てたり、自身で薬膳レシピを作れるようになりますアップ


【今、どうして薬膳の知識を身につけるのか?】

若いうちから「健康と美容の先行投資」で一生涯の健康なからだと
美しさを手に入れるのに必要な知識です。
毎日の食事は1年間で1095回(3回/日)の食事が
自分にあった食事かあっていない食事かで体は違ってきますクローバー

健康美の体を手に入れてください虹


① 30代に起こりやすい体調の変化をととのえる
 早い方だと20代後半から30代になると女性は体調の変化に気づきます。
人それぞれですが、 体力の衰え、疲れが取れない、生理不順など。
不摂生している方では20代後半から出始めます。薬膳講座を受講された方の
アンケートで受講を決めた理由に多かったものです。
どこからその不調が来るのか、回復させるために
どうしたよいかがという答えが講座では学べますすまいる


②年齢を重ねた時に若さと健康的な美しさ、体形を維持する
  年齢を重ねた時に、養生をしている人としていない人の差は歴然!
若さと健康的な美しさを維持するには20代から始めるのが理想キラキラ
早ければ早いほど、老化を遅くすることができますハート

 

③ちょっとした毎日の不調を改善。毎日を健康に楽しく
  風邪を引いた、食べ過ぎたなどを解消するための答えを学べますクローバーLOVE


④体の冷え、イライラするなど体質を改善するのに有効
  体の冷えはがん、不妊症などいろいろな要因となります。
イライラも体質からくることがあります。長年、蓄積すると回復するのに
時間がかかることもあります。自分の体質を知り、自分に必要な食材、養生を学びますクローバー

 

 

詳しくお知りになりたい方はコチラからご覧くださいキラキラキラキラ
http://www.br-yakuzen.com/

 

 

2017-10-17 13:34:06

国際中医薬膳師 認定試験終了&打ち上げ

テーマ:ブログ

10月14日15日と国際中医薬膳師 認定試験が行われました。
無事みなさまに受験していただけてよかったです。

本当におつかれさまでした!!!!

 

そしてご褒美のディナーラブラブ音譜ラブラブ
打ち上げをしてきましたアップ

毎年お世話になっているジョーズキッチンさん。
この時期は上海蟹のコースご飯

 

 

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上海蟹の紹興酒漬け

 

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上海蟹の蒸したものが山積みにWハートWハート私が大好きな上海蟹の食べ方は「蒸し」濃厚なミソの味がたまりません~~スマイル

 

 

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朝鮮人参とマツタケの入ったスープ。

上海蟹で冷えた体を温めてくれますキラキラ

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海老も体を温めてくれるもの。揚げてあり、パリパリで香ばしくておいしかったですペロリ

 

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1年に2~3日しかでない幻の料理!!朝鮮人参の天ぷらです。生の朝鮮人参の天ぷらはほくほくした芋のような感じで甘みがあり、最後に人参のほろ苦さがあり、とてもおいしかったですラブラブ

 

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いとより。シェフの絶品なスープと一緒に食べると白いご飯は欲しくなります。

 

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チャーシューはジューシーでおいしいです!

写真で写っていませんが、肉汁が落ちてますface passion pink

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〆はシェフが目の前で仕上げてくださいましたいくらの紹興酒漬けののったごはん。とても香りのよい山椒をかけてくださっています。山椒の香りが大好きですので、香りを楽しみながらおいしくいただきましたスマイルハート

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みなさんで、楽しい会話をしながらおいしい料理をいただけてとても幸せなひと時でしたはーと

今後の薬膳の活動のお話も伺え、薬膳を伝えてくれる仲間が増えていることは
とても心強く、うれしい気持ちでいっぱいです。

これからもどうぞよろしくお願いいたしますキラキラキラキラ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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