相模大野の鈴木ラーメン店に行ってきました。
背脂煮干中華そば
スープは煮干しのえぐみもなく、スッキリとした美味しさです。背脂の甘みもいい感じです。
麺は極太の平打ち縮れ麺。麺自体は美味しいのですが、ややスープに負けているような気がします。
チャーシューはボリュームのある豚バラ肉。柔らかく、とっても美味しいです。
玉ねぎや岩海苔も良い仕事をしていると思います。
ごちそうさまでした。
店名 肉煮干中華そば 鈴木ラーメン店 相模大野店
住所 神奈川県相模原市南区相模大野3-18-3
TEL 042-854-3333
営業時間 11：00～24：00
定休日 無休