高座渋谷のラーメン郷に行ってきました。札幌すみれの暖簾分け店のようです。
味噌ラーメン
スープは熱々です。表面を油が覆っていて湯気が出ていませんが、気を付けないと火傷します。
その油もそれほど多くなく、味噌もそれほど濃厚ではなく、すみれと比べると、とてもマイルドに仕上がっていると思います。
麺はプリプリの中太麺で、札幌ラーメンらしく伸びにくいです。
具材は、細めのメンマ、そぼろ状のチャーシューにもやし。
強烈なインパクトはありませんが、久々にすみれのラーメンを味わえました。
ごちそうさまでした。
店名 ラーメン郷
住所 神奈川県大和市渋谷2-15-10
TEL 046-408-1906
営業時間 11：30～15：00 17：00～20：00 （火曜日は昼の部のみの営業）
定休日 水曜日