甘酒をつかったプリンです。
上にメイプルシロップを少しかけて、いただきました
豆乳甘酒プリン
＜材料（４個分）＞
豆乳 １５０ｃｃ
甘酒 １００ｇ
ゼラチン ４ｇ
水 大さじ３
＜作り方＞
①ゼラチンは、水の中にふり入れ、１５分くらいおく。
②耐熱ボウルに、豆乳と甘酒をいれ、
電子レンジの牛乳のあたためのメニューであたためる。
小さな泡だて器であまり泡が立たないように、よく混ぜる。
③②に①のゼラチンをいれ、よく混ぜる。
④プリンの器にいれ、冷蔵庫でよく冷やして、できあがり。
私は、甘酒の甘味で十分なのですが、
足りない方は、上にメイプルシロップを少しかけて
召し上がってくださいね
今回、ゼラチンは 粉ゼラチンＡＵ－Ｐというのを使いました。
（よくお菓子教室などて使うゼラチンです）
水にふり入れて１５分くらい置かなければいけませんが、
いつもより、プルンプルンにできあがりました
ほんの少し手間はかかるけれど、こちらのほうが好きかもしれません
