たまごも大好きなホアリー家の面々ですが、こんなにも新鮮なたまごって
見たことないかも！！
Oisixさんのお試しセットに入っていた濃厚新鮮たまご
高橋さんという方の養鶏所のたまごだそうですが、こちらのたまごは若くて
健康な鶏が産んだ新鮮なたまごだから黄身がすごく濃くて、プルンとしてる
のは割っただけでスーパーのたまごとは違いを感じますが
新鮮で黄身にハリがあるので、楊枝をたてても割れないというのです。これは
やってみなくては！恐る恐る楊枝で刺してみます。
ブスッ 本当だっ！黄身が割れない！
そして…楊枝が立った！
楊枝を抜いても割れてないの、真ん中に穴が空いてるのわかります？
穴があるのに、黄身が流れてきません
これはたまごかけごはんでしょう！
黄身の味が濃い、たまごが甘いんです！美味しい～！
そして目玉焼きにもしてみました。
たまご全体が盛り上がってて、味付けはシンプルに塩だけで美味しいです。
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