流石の三ツ星レストラン♪ジュエルロブション

先日、、ミシュラン三ツ星レストラン

【Joel　Robuchon】へ行ってまいりましたぁ

http://www.robuchon.jp/ebisu/robuchon.html

恵比寿ガーデンプレイスにドド～ンっと構える洋館は・・・・とにかくテンション上がります

ちょっと気取ってお洒落して・・・・そんな気持ちで訪れたくなるレストランです

スタッフのエスコートもばっちり

↑先日の某Aレストランとは大違い( ´艸｀)1話 　&　2話 ←リンク有り

気分よく席に着いて・・・・・・まずはシャンパンを('-^*)/

では早速・・・美味しいお料理を目し上がれ(^-^)ノ~~

↑有機栽培レモン　バニラ風味のジュレにし、フヌイユのクレームを乗せて

レモンの爽やかな酸味が食欲を沸き立たせます今年のロブションのテーマは【和】漆塗りのお皿と金粉が素敵

↑オシェットキャビア　雲丹と共に甲殻類のコンソメゼリー滑らかなカリフラワークレーム

・・・・・・・・・ううううううううまい～思わずどアップ写真

↑キャビアの塩気と甲殻類のエキスがじゅわ～ん1つじゃたり～～～～ん

↑ロブションのブレッドはblush大好物です

↑北海道産栗カボチャ　自家製ニョッキにしブランチャで焼いたフォアグラ、ミモレットとペリゴール産トリュフを添えて

美味しくないわけない～≧(´▽｀)≦フォアグラさん大好きミモレットチップもパリパリうまい！

↑山口県萩直送甘鯛　うろこ付で香ばしく焼き、百合根と土佐産ユズのナージュに浮かべて

これ・・・本日のヒットォ口に入れると溶ける鯛なのぉ～(⌒￢⌒*)鯛ってこんなに美味しいモノだったっけ？うろこのパリパリ感も初めての食感(･∀･)/あ～美味しいぃ

↑特選和牛フィレ肉　ポワレにし、ロブション風ポテトのピュレ　こくのある赤ワインソースと一緒に

この組み合わせ、マズイ理由がな～い！ポテトのピュレ・・・・旨いヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノでも、、鯛が美味しすぎたぁ～美味しいものばかり食べると贅沢な生意気舌になっちゃうね(ﾉ_･｡)おっと・・m(_ _ )m反省

↑アヴァン　デセール

所謂・・・お口直しひんやりシャーベット(・∀・)実は、、これを頂くと・・・まだまだ食べられる感がでてしまう、ｂｌｕｓｈﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉどんだけ大食感じゃぁ～！！

もう一度・・・お魚？？お肉？？？？( ´艸｀)

↑フレーズ　赤いフルーツを添えた　バニラのアイスクリームのパブロバ仕立て

とにかく・・綺麗これぞ！！フルーツの宝石箱やぁ～←by彦麻呂

すっぱいもの苦手なblush・°・(ノД｀)・°・でも、、、これは美味しい～ラズベリーは×(_ _。)

↑カフェとプティフール

美味しいデザートを頂いた後にワゴンでのプチスウィーツサービス('-^*)/薔薇マカロンとお抹茶トリュフ・・・・最後の最後まで美味しいものばかりぃ～(ノ^^)八(^^ )ノ

ご馳走さまでしたぁ～m(u_u)m

流石の三ツ星・・・・ジュエルロブション以前訪れた時よりも、、三ツ星獲得してから更にサービスがUPそんな印象を受けました。。確かにお値段も超一流ですが・・・・Σ(･ω･ﾉ)それなりに満足のいく素敵な時間を過ごせますよ:*:・(￣∀￣)・:*:

大切な方と・・・特別な時間を求めている方(´∀｀)後悔しない！させない流石のレストランです

そうそう、、帰りには素敵なお土産付き

オレンジピール入りのデニッシュパンを一斤と、、ピーカンナッツやドライフルーツがいっぱい入ったブレッドを二個次の日の朝のお楽しみまで有り(o^-')bで幸せ気分いっぱいの気持ちでロブションを後にしましたぁ

恵比寿のロブション・・・・・blushが今回訪れたのは2階のジュエルロブション

(3階には個室有り)

1階のラターブル　ドゥ　ジュエルロブション　こちらはリーズナブルにロブションを味わえる(b^-゜)ありがた～いレストランです

バレンタインのスペシャルディナー

(2月1日～14日まで)の予約も今ならまだ可能⇒コチラ

ジュエルロブションhttp://www.robuchon.jp/ebisu/robuchon.html

美味しいものは幸せだぁ～blush