レシピブログさんの「世界シリーズ」 3種セットのドレッシングのモニターに当選しました♪
いただいたのはこちら♪
＊タコサラダ ドレッシング
＊タンドリーチキン ドレッシング
＊ガドガドサラダ ドレッシング
ドレッシングとして、調味料として
これ一本で味付けが決まる優れものです^^
今回は、
タコサラダ ドレッシングでお肉に下味をつけて
サラダパスタを作りました。
ピリッとした辛さがアクセントになって、
お肉も野菜もたくさん食べられます。
他のドレッシングでも違ったおいしさに出会えそうですね。
作り方は続きからどうぞ♪
＊＊＊タコス風味なサラダパスタ＊＊＊
２人分
【材料】
パスタ １４０ｇ
(今回はショートパスタを使いました)
卵 ２個
レタス 適量
（今回は外側の大きな葉２、３枚くらい使いました）
パプリカ １／２個
鶏もも肉 １００ｇ
ドレッシング 大さじ１ と適量
【作り方】
１．鶏肉とパプリカを食べやすい大きさに切る。
ビニール袋に鶏肉と大さじ１のドレッシングを入れ、よく揉みこむ。
２．卵とパスタをゆでる。
お鍋にアルミホイルで包んだ卵を入れ、卵が浸るくらいの水を入れる。
お鍋を火にかけ、沸騰したら塩(分量外)とパスタを投入する。
パスタのゆで時間に合わせ、投入する時間を調整してください。
（水の量の目安はパスタ１００ｇに１ℓ、塩は大さじ１だそうです。
でもアバウトに、卵が浸かってパスタが泳ぐくらいの水に
ちょっとしょっぱいくらいの塩分で大丈夫です。）
３．茹であがったら冷水にさっと取り、水気を切って冷ます。
４．クッキングペーパーなどでパスタを茹でたお鍋を軽くふき、油を熱する。
１．の鶏肉とパプリカを焼く。
５．パスタにちぎったレタス、パプリカ、ゆで卵、鶏肉をトッピングして
食べる直前にドレッシングをかけて出来上がり♪
トマトやブロッコリーなど、野菜はお好きなものを使ってくださいね^^
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