おかず＆ごはんのお供料理レシピ
【佐渡産コシヒカリにあうおかず＆ごはんのお供レシピモニター参加中】
おはようございます
今日の東京は雨で寒いですね
昨日は雪の予報でしたが
雨で安心しました！
今朝は先日レシピブログさんの
モニターでいただいたお米がメインです
『朱鷺と暮らす郷』米は、食感も良く、甘みもありバランスのよいお米です。しかも佐渡の方々の手で安心・安全な農法で作られているのを知るとより美味しく感じます！
ごはんのお供には
大根の葉のシンプル炒めを♪
大根の葉のシンプル炒めレシピ☆
大根の葉 1本分
白ゴマ 大さじ2
鰹節 適宜
○醤油 大さじ1
○酒 大さじ1
○三温糖 こさじ1
サラダ油 大さじ1
大根の葉を刻む。
熱したフライパンにサラダ油、
大根の葉を入れて炒める。
良く炒めたら、○を入れて煮詰める。
火を消し、白ゴマを入れて余熱で炒める。
盛り付けてから鰹節をかけ完成♪
今日も一日頑張りましょう
SEE you!
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