お菓子工房アントレ　店長日記 　パティシェの秘密テクニック　ルクサルド・グランプレミオ＆ジャパンケーキショーへの道 お菓子工房アントレ　店長日記 　パティシェの秘密テクニック　ルクサルド・グランプレミオ＆ジャパンケーキショーへの道

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　〒590-0521
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旧26号線から樽井馬場交差点を150m入って頂くと当店がございます。
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[連絡先］
　□TEL□
　0724-84-4104
　□FAX□
　0724-84-4104
　□E-mail□
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　□URL□
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　公文　輪樹

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2011-09-25 04:35:41

いよいよです。

テーマ：ピエスモンテ
これが最後の練習の写真です。

やっぱり階段はこの右巻きのほうが良いですね。

文字なんですが、やっぱりやめようと思います。

カーブに書くの難しいです。

いつものように書けないんですよね～・・・

とにかくもう準備も出来たし、あとは本番のみです。

失敗しないように頑張ってきます！！


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記事URL コメント(1) ペタ ポケット
2011-09-21 20:58:41

靴を下にしたよ。

テーマ：ピエスモンテ

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記事URL コメント ペタ
2011-09-19 20:45:22

２日続けてやっちゃいました・・・

テーマ：日記
２日続けて大破しちゃいました。

やはりあの細い支柱にあれだけ付けるのは厳しいみたいです。

本番前の失敗は良い勉強になります。

少しデザイン変えることにしました。

重いガラスの靴を１番下に置くことにしました。

これなら壊れないでしょう。

今の位置がベストなのは分かってますが、壊れたら元も子もないですからね。

そのデザインだと馬車が無くなることになりそうです。

変わりに土台に少し工夫しようかと思ってます。

垂らし絞りに挑戦しようかと思います。

これ出来たらポイント高いぞ～。

あと少し頑張ります！！
記事URL コメント(1) ペタ ポケット
2011-09-16 20:31:54

さぁ！！

テーマ：練習！！

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記事URL コメント(1) ペタ
2011-09-15 20:13:17

大分形変わりました・・・

テーマ：ピエスモンテ

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記事URL コメント(2) ペタ
2011-09-11 19:49:02

コンテスト用の作品です。

テーマ：ピエスモンテ

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記事URL コメント(2) ペタ
2011-09-09 22:45:44

ミュージック！！

テーマ：ウエディング

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記事URL コメント(2) ペタ
2011-08-31 23:02:52

ふっふっふ・・・

テーマ：ピエスモンテ
かつての艶が蘇ってきましたよ～！！

今日はバラの練習してました。


お菓子工房アントレ　店長日記 　パティシェの秘密テクニック　ルクサルド・グランプレミオ＆ジャパンケーキショーへの道


これくらいつやが出ると楽しいです。

ピカピカですよ！！

気持ちいいですね！！

クープやった時はもっと光ってましたが・・・

スフレに自分の顔映ってましたからね。
記事URL コメント ペタ ポケット
2011-08-29 20:01:37

こんなん作ってみたいよ！！

テーマ：ピエスモンテ
ガラスの靴使ってこんなん作ってみたよ。

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メッチャ可愛い！！

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後ろから見ても可愛い！！

自分で作ってみて、ビックリ！！

これは良い！！

もちろんポイントカード集めた人にプレゼントします。

読者さんにもプレゼントしようかな？

欲しい人いるのかな？

どうやって抽選したらいいんでしょうね？
記事URL コメント(6) ペタ ポケット
2011-07-28 18:20:42

関西ウォーカー

テーマ：日記

の年間保存版、泉州ウォーカーが9/2日に発売されます。


前に出た岸和田ウォーカーの拡大版みたいなもんです。


もちろんアントレも掲載されます。


先日取材に来ました。


スイーツ特集とかやるときいっつも取材してくれるんで、嬉しいですね。


そして掲載されると、やっぱ反響は凄いですよ。


前のロールケーキ特集の時なんか、毎日アホほど売れましたよ。


今回は泉州の店って事で、店舗紹介みたいです。


さてどんな感じになるのかな？


泉州地域の人！！


買わないまでも見てね！！


記事URL コメント ペタ ポケット

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