適当に書いたレシピで白菜サラダを作ってくれた人がいたので
反省してちゃんと載せますm(_ _ )m
白菜のゴママヨサラダ
クックパッドで見つけた作り方なんですけどね
そのレシピも載せておきます。
１ ４分の１の白菜を太めに千切りザクザク切る
☆調味料を合わせておく
和風だしの素大さじ１
砂糖 大さじ１
塩 小さじ３分の１
2 白菜を茹でる
ざるに上げて粗熱が取れたら手で水気を絞る
3 ボウルに②の白菜を入れて☆の調味料を入れて手でもむようになじませる
冷めるまでしばらく放置
4 また水分が出てくるのでギュッと絞る
そこにマヨネーズ（大さじ3）とすりごま大さじ１ を加えて
全体をよく混ぜる
最後に鰹節（小分けタイプ２袋）加えて箸でざっくりと混ぜる
5 最後に入りゴマやコショウを振ってもOK
しんなりしてるけどおいしいです
鰹節もしくはシーチキンでもよさそうです
あと私が大好きなのがごぼう揚げ
ごぼう１本を１０センチ長さの 太さは４分の１の太さに切って
片栗粉をまぶして唐上げ（歯ごたえを残して）
酒・みりん・砂糖・醤油・水 各大さじ２ これを
少しとろみがつくまで煮詰めたら
ゴマ大さじ４を入れた中に揚げたごぼうを入れて和える
甘辛のカリカリごぼう揚げですよ
ごぼう１本が あっという間に食べれちゃう
食べた後のガス処理は各自でどうぞ♪
こみちさん、ありがとうございます。
