黒トイプードル☆ジェミンくんのブログ

黒いトイプードル『ジェミン』
人懐こくて、ちょっぴりやんちゃなジェミンに、日々癒されています(o^^o)
ジェミンのブログで、ホッと一息してもらえたら嬉しいです(^_−)−☆


テーマ:

雨がしとしと日曜日。

犬散歩にも行けないこんな日は、「そうだ、パンを焼いてみよー!」( •̀∀•́ )✧  思いつきで。


むかしむかし まだ息子が幼稚園に通っていた頃、私は月1回 パン教室に通っていて、 簡単なパンならウチでも作れるように、初級〜中級のパン作りを学びました。

教室に通うのを辞めてからは、だんだんと意欲も遠のいて、飽き性ともいう。    そのうち家でも作らなくなりました。  教室と同じニーダー(生地こね機)も持っていたけど、とっくの昔に義妹に差し上げました。 (*´∀`)アハハン♪


そんな訳で、昔のテキストを引っ張り出してみても、自分の字で書き込みがあるのに、ブランクが長いので学んだ記憶がまったくないパンもあって、マジで 記憶障害じゃないかと疑いました。( ̄∀ ̄)


錆びついたアタマの体操にもなって一挙両得なパン作り、レッツ チャレンジ!



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イエッサー!  やってみるね。  


ニーダーの代わりに ホームベーカリーで生地をこねて、一次発酵。  ちなみに我が家のHBは 明るいナショナル製です。古っ(笑)

 
じゃん。

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このパン生地の香りと手触りに、少しずつ蘇る 遠い昔の記憶。。。 繋がり始めたシナプス。(笑)



分割丸めのコツは、なんとなく手が覚えていました。


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生地を休ませたら、いよいよパン作りでイチバン楽しい作業 『成型』です。   昔 よく作った ハムロール♪




ロースハムと、

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生ハムver。

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そして、ジェミンversionも。


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あらっ、可愛い(≧∇≦) 手前味噌。(笑)



仕上げ発酵の後は、トッピング(マヨネーズとドライパセリ)して、焼成。



なんとか できあかり!



アツアツ〜

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焼きたてのパンは、誰が作っても オイシイです。


そして、あの ジェミンのパンは どーなった?ドレドレ(..)






むむっ 




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( ̄m ̄〃)ぷぷっ!

 目は後で海苔を付けました。




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似てるーー!  ちょっとダケ。(笑)



【総括】

繰り返し覚えた記憶と行動は、けっこう保存が効くもんだ。




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「作った人より、くれる人。 オヤツの記憶は永久保存」 byジェミン


犬の記憶力  侮れません。( ̄∀ ̄)




お粗末さまでした。  ワタシ。(〒_〒)ウウウ
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