こんにちは。
今日もきてくださって、ありがとうございます。
やっと秋晴れ
でも寒い・・・そんな山梨です。
突然ですが、スパイスを使うと、
いつものメニューがちょっと変化することありませんか。
オールスパイスをご存知でしょうか。
あまり一般的ではないかもしれませんね。
シナモン、ナツメグ、クローブなどの
スパイスが入ったような香りがすることから
この名前がついたとか・・・別物ですが。
このオールスパイスを使ってフレンチトーストにしてみました。
とってもいい香りの大人のフレンチトーストです。
ハロウィンとは、ほとんど関係ない感じでスミマセン。
つい、食べたい物になっちゃうので・・・
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ハロウィン料理レシピ
今回、モニターさせて頂いたハウス食品さまの
ＧＡＢＡＮオールスパイスはこちら。
【材料】２人分
食パン・・・・・・・・・・4、５枚切り２枚
卵・・・・・・・・・・・・・１個
牛乳・・・・・・・・・・・１８０ｃｃ
砂糖・・・・・・・・・・・大さじ2
バター・・・・・・・・・１５ｇ
オリーブオイル・・・大さじ１
オールスパイス・・・・５振りくらい
リンゴ・・・・・・・・・・１/８個
【作り方】
① リンゴは５ミリの厚さに切る。
食パンは縦半分に切る。
② ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、砂糖、オールスパイスを入れ、
全体を良く混ぜ、卵液を作る。
③ バットに卵液を入れ、食パンを浸し全体に良くつけて５分ほど置く。
④ 熱したフライパンにオリーブオイルとバターを入れ、
③の食パン、リンゴのスライスを重ならないように並べて
中弱火程度で５分くらい焼き裏返す。（さらに５分程度）
両面がうっすら焦げる程度で完成。
⑤ パンを盛り付け、リンゴスライスをトッピングし、
ジャム、はちみつ、メープルシロップ、粉糖などお好みで。
オールスパイスの香りが効いたちょっと大人のフレンチトースト
どこか秋のイメージがしませんか～（と勝手に思ってます
）
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