節約アドバイザー 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
毎日の晩ごはんやお弁当のこと、節約のことを書き綴ったブログです
思い起こせば十数年前…やりくりなんて全然できず、お料理も苦手（いや、ちょっとやそっとの苦手ではない、ハンパないできなさ…）。
結婚半年で「貯金がな～い！」、一念発起して節約に目覚めたことがきっかけで、節約ごはんやお弁当を作るようになりました。
そんな私だからこそ、このブログで紹介するおかずは、節約×簡単×時短がモットー★
ときどき、わんこのことや家族との出来事も登場することもあります
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こんばんはー！
わが家についにやってきました。
ミシンが！！
ミシンが全く使えないわたしですが、
このたび、頑張ってみることにしました
とりあえず、糸をかけるところから。
取説読みながら、変な汗かきながら、糸をなんとかかけて、
よし！縫ってみよう
緊張感が走るリビング…
トントントントン
お！ちゃんと動いたー！
感動の一瞬でしたー
ちなみに、今日のお弁当に使っているランチョンマット、
制作第1号です
ちゃんと動いたことが奇跡の私にとっては、感動の1枚となりました
当面は、取説片手に、練習あるのみ
夜な夜なミシンを走らせることが楽しみになりそうです
今日の節約弁当
【詰めるだけ弁当】 冷凍おかずと作りおきおかずの超早お弁当
お弁当のメインおかずは、【照り焼きチキン】
今日のメインおかずは、詰めるだけおかず。
冷凍おかずにしてあった『照り焼きチキン』を温めて詰めるだけ
【材料 ２人分】
鶏もも肉…１枚
片栗粉…大さじ１
A しょうゆ…大さじ1
A はちみつ 大さじ１
A 酒…大さじ１
バター…5g程度
サラダ油…大さじ１
鶏肉は、一口大に切り、片栗粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し、１.の鶏肉を両面を焼き、バターを加える。
合わせたAを流し入れて、煮詰めるように照りからめる。←ここでじっくりと火を通すので、2.のところでは、表面がパリッとする程度でオッケーです。
鶏肉はむね肉に代えてもオッケーです
お弁当のサブおかずは、【ポテトサラダ】
作りおきおかずを詰めるだけ。
ポテトサラダを作りおきするときトは、日持ちする工夫が必要です。
私は、カレーパウダーを少し入れるようにしています
レシピブログさんでレシピを掲載しています。
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http://www.recipe-blog.jp/rensai/blog/takedamayumi/2016/03/318.html
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