節約アドバイザー 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
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おはようございます！
今日の節約献立は、
【ズッキーニのトマトチーズ焼き節約献立】
Today's Menu
・ズッキーニのトマトチーズ焼き
・コールスローサラダ
・ごはんともずくスープ
あわせるおかず、【コールスローサラダ】のレシピはこちら
レシピはこちら
http://ameblo.jp/bistromayumi/entry-11939834041.html
野菜がモリモリ食べれるサラダです。
今日の節約献立は、野菜がたっぷりだーい
ズッキーニのトマトチーズ焼き
【材料 ２人分】
ズッキーニ…300g程度
玉ねぎ…1/2個
ウインナー…3本
にんにく…１かけ
塩・こしょう・・・各少々
トマトソース…200g
ピザ用チーズ…80g
オリーブ油…大さじ1
ズッキーニは1cm厚のいちょう切りに、玉ねぎ・にんにくは薄切りに、ウインナーは一口大に切る。 
フライパンにオリーブ油・にんにくを熱し、ズッキーニと玉ねぎ・ウインナーを炒め、塩・こしょうをする。
耐熱皿に2.を入れ、トマトソース→チーズの順にかけ、オーブントースターで焼き色（5分程度）がつくまで焼く。
ここで使ったトマトソースはこちら
ご参考にしていただけると嬉しいです
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連載
節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず（レシピブログ）
執筆4yuuu!
連載マネーゴーランド
連載クレラップコミュニティ
連載ワイヤーママ（徳島版）
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