節約アドバイザー 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
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4月5日主婦と生活社さまより、出版いたしました
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おはようございます！
今日は7月7日、七夕ですね
ステキな七夕になりますように
さて！
今日の節約料理、行ってみようー！
【フライパンひとつでできる節約献立】
Today's Menu
・ハヤシライス
・野菜サラダ
鍋を出すのが面倒なので、フライパンで作りました
大きめフライパン（26ｃｍくらい）があれば、ちょっとした煮込み系おかずもできるので、便利ですね。
私が使っているのは、フジノス フライパン。
6年ほど前に買ったのですが、テフロンがいたんできたら修理に出して新品同様になって帰ってきています。オススメですよー
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ハヤシライス
【材料 ２人分】
豚こま切れ肉…100ｇ
玉ねぎ…1個
なす…2本
トマト…1個
小麦粉…大さじ2
バター…大さじ1 5.
◎トマトジュース…1と1/2カップ
◎水…1/2カップ
◎ウスターソース…大さじ2
◎ケチャップ…大さじ1
◎顆粒コンソメ…小さじ2
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1
ごはん・パセリ…おこのみ量
なすは一口大の乱切りに、トマトは一口大に、玉ねぎは薄切りにする。
フライパンにバターを熱し、玉ねぎと豚肉を炒め、火が通ってきたら、いったん火を止め、小麦粉をふりかけて混ぜ、再び加熱し、なすとトマトを加えて炒める。
⇒小麦粉を混ぜるときは、いったん火を止めて焦げにくくしましょう。
2.のフライパンに◎を加えてよく混ぜ、弱めの中火にして5分ほど煮て、仕上げにめんつゆを加えてよく混ぜる。 
ご飯を盛り、3.をかけ、お好みでパセリをちらす。
今日もステキな1日になりますように
ここまで読んでいただき、ありがとうございました
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