節約アドバイザー 武田真由美です
ブログ『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』に
遊びに来てくださって、ありがとうございます
毎日の晩ごはんやお弁当のこと、節約のことを書き綴ったブログです
思い起こせば十数年前…
やりくりなんて全然できず、お料理も苦手（いや、ちょっとやそっとの苦手ではない、ハンパないできなさ…）。
結婚半年で「貯金がな～い！」、一念発起して節約に目覚めたことがきっかけで、節約ごはんやお弁当を作るようになりました。
そんな私だからこそ、このブログで紹介するおかずは、節約×簡単×時短がモットー★
ときどき、わんこのことや家族との出来事も登場することもあります
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4月5日主婦と生活社さまより、出版いたしました
ぜひ何かの折に手にとっていただければ幸いです
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おはようございます！
冷蔵庫に余りがちな調味料・タレ・ドレッシング、使い切れずに賞味期限が切れてしまうなんて、もったいなーーーい
味に飽きてしまって使う気になれないなーなんてこともあると、ますます使い切れないですよね。
こういうときは、おかずの味付けに使うとうまく使い切れますよ。
今回の節約料理も、冷蔵庫にありがちなアレを使いました
【冷蔵庫に余りがちなポン酢を使った節約献立】
Today's Menu
・ 鶏肉のポン酢照り焼き
・ マカロニサラダ
・ 雑穀米とみそ汁
マカロニサラダの具は違いますが、味付けはこれとほぼ同じです。
ご参考までに
http://ameblo.jp/bistromayumi/entry-12106857438.html
さて！冷蔵庫に余りがちなアレは…
ポン酢しょうゆです。
水炊きなど鍋料理でよく使ったポン酢しょうゆ。
照り焼きにも使える万能調味料です
ポン酢しょうゆは、万能調味料
鶏肉のポン酢照り焼き
【材料 ２人分】
鶏むね肉…１枚
片栗粉…大さじ１
A
ポン酢しょうゆ…大さじ１
みりん…大さじ１
水…大さじ１
サラダ油…大さじ１
鶏肉は一口大のそぎ切りにする。片栗粉を薄くまぶす。
フライパンに油を熱し、１.を焼く。
鶏肉の両面が白っぽくなってきたら、合わせたAを流し入れ、汁気を飛ばすように煮詰める。
ここでしっかり火を通すので、2.の段階では表面が白くなる程度でOKです。
汁気がなくなって、鶏肉にタレが絡めたらできあがり。
パセリ（乾燥）をちらしました。
レタスなど盛り付けてもOKですよー。
二十五雑穀米、とってもおかずにあいます
雑穀米・お赤飯に合う料理レシピ
【「国内産二十五穀米」と「とがずに炊ける 小豆入り無洗米お赤飯」レシピモニター参加中】
今まで十五穀米は食べたことがあったけど、二十五穀米はお初
とても食べやすくておいしかったです。
今日もステキな1日になりますように
通勤・通学のみなさん、行ってらっしゃーい
ここまで読んでいただき、ありがとうございました
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掲載＊連載のお知らせ
2016年4月5日発売＜最新刊です
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連載
節約アドバイザー・真由美さんの神ワザ★ストックおかず（レシピブログ）
執筆4yuuu!
連載マネーゴーランド
連載クレラップコミュニティ
連載ワイヤーママ（徳島版）
ワイヤーママ（徳島版）の連載が1冊にまとまりました
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